恒都 精制肥牛片火鍋食材

公司介紹

重慶恒都食品開發有限公司是由恒都農業集團投資成立，現已累計投資30億元，是一家集牧草種植、飼料加工、品種繁育、肉牛育肥、糞污利用、肉牛交易、肉牛屠宰、精深加工、市場銷售及科技研發于一體的全產業鏈經營的農業產業化國家重點龍頭企業，先后被評為“國家出口質量示范區、國家科技富民強縣重點扶持企業、肉牛養殖示范企業”等稱號。

古人言：“工欲善其事，必先利其器”，在打造“牛業”的目標下，恒都農業集團快速發展布局全產業鏈模式，目前在重慶豐都、重慶梁平、河南泌陽、內蒙古赤峰建設大規模的標準化肉牛養殖基地和肉牛加工基地。目前，擁有標準化肉牛養殖場11個，存欄量達10萬頭，成為亞洲大的肉牛養殖企業；屠宰及精深加工廠3個，年單班屠宰量達20萬頭。憑借雄厚的實力，公司先后獲得“農業產業化國家重點龍頭企業”、“肉牛養殖示范企業”等榮譽。2014年與澳大利亞簽訂活牛進口協議，恒都農業集團成為首批承接澳洲進口活牛的公司。這一歷史機遇，必能進一步調整恒都集團的發展戰略，促進產業優化升級，使恒都集團成為肉牛產業領跑者。

恒都一直以“食品，為己任。為確保從源頭把控質量，恒都引進西門塔爾牛、安格斯牛、秦川牛、夏南牛等牛源品種，產育優質肉牛。在完整產業鏈運作模式下，實行”統一飼養、統一防疫、精細化管理“的養殖標準，并且借鑒世界先進理念，采用谷精飼養、飲人飲水、睡沙床、聽音樂、做按摩的養殖方式，以保障所產牛肉品質。

在產品加工環節，除引進安樂屠宰、放血、72小時科學排酸等先進工藝外，也一直堅持在恒定低溫下進行標準化屠宰分割、包裝、冷鏈運輸。在生產過程中，恒都設置21個關鍵控制點，9道檢驗檢疫關卡，實行全程質量追溯，可查詢到產品源頭信息。在嚴格的管理下，企業通過了ISO-9001、HACCP、清真食品、綠色食品、有機食品等認證。

在產品開發上，恒都以滿足用戶需求為高宗旨，瞄準市場需求，拓展產品系列。除傳統的核心產品冷鮮牛肉外，恒都繼續與國內外高校、科研機構開展產學研合作，開展深加工技術攻關和產業化應用，形成特色產業集群。重點圍繞原料肉產品開發（包括優質部位的冷鮮、冷凍牛肉等產品，適合中餐、西餐、日韓餐、火鍋）、初加工牛肉產品（包括原味牛排、肥牛切片、牛副、牛肉絲、牛肉粒、牛蝎子等產品）、精深加工牛肉產品（包括醬鹵系列、風干系列、調料系列、牛排系列、方便菜系列、牛頭肉牛雜系列、牛筋、牛肚等休閑食品和熟食品）等產品系列布局生產線，使深加工產品豐富多樣化。

以產品為保障，恒都建成了遍布的完整嚴密營銷體系。在北京設立營銷總部，同時；分別在重慶、成都、廣州、深圳、上海、南京、武漢、鄭州、濟南等地設立分公司，不僅成為及國內餐飲巨頭的優質供應商，還與麥德龍、家樂福、沃爾瑪、山姆會員店、OLE、大潤發、永輝等大型超市對接合作，同時；還在天貓、京東、微信平臺建立電子商務系統，打通線上線下，實現線上下單就近配送，服務終端消費。

首批澳洲肉用活牛由恒都承接成功運抵重慶江北機場

未來，公司將以澳牛進口為契機，按照”總部在重慶、基地在澳洲、市場在“的發展方略，投資60億元以上，實施總部打造、園區建設、主板上市、延伸產業鏈四大重點工程，力爭到2017年實現存欄20萬頭、出欄30萬頭、屠宰40萬頭以上，到2020年成為年產值超500億元的肉牛產業化上市公司。