勁霸-中廚骨湯湯底

公司介紹

廣東嘉豪食品股份有限公司成立于1994年，前身是中山市嘉豪食品有限公司，是一家生產各類調味品的民營企業，經過十多年勵精圖治，迅速發展成為調味品餐飲渠道強勢品牌，深受千萬廚師信賴與好評，并于2008年實現股份制改造，隨后進行大刀闊斧的改革，進行品牌戰略擴張。

企業以“嘉豪”為主品牌，旗下擁有“勁霸”、“詹王”等子品牌，在青芥辣醬和雞汁品類中占據餐飲渠道品牌位置，憑借其出色的創新理念和研發能力，在同行業中享有六個“”的稱號，是家成功研制并自主生產青芥辣、超濃縮雞汁、水果飲料濃漿、辣椒汁、湯皇肉湯、牛肉汁等產品的企業，董事長陳志雄因此被媒體譽為“青芥辣之父，雞汁鼻祖”。

嘉豪在發展過程中形成以汁類、醬類和粉類為主導的三大產品線：汁類以雞汁、湯皇和濃漿果汁為主打，產品線有牛肉汁、鮑魚汁、奶白汁、辣椒汁等；醬類以青芥辣為主打，產品線有蒜蓉辣椒醬、海鮮醬、臘魚丁等；粉類以雞粉為主打，產品線有芥辣粉、牛肉粉、吉士粉等。企業產品達60多個品種，先后榮獲：“97年食品博覽會金獎”，“99出口商品交易會名優產品”，“99保護消費者基金會推薦產品”，“廣東省食品行業產品”，“2003十佳美食調味料”，“廣東省產品”，“廣東省商標”，“嶺南特色食品”等稱號。

嘉豪食品自2008開始，以酶解工程為主導，對所有產品實行“重品牌、重營養、看成分”的研發前提與標準，研發出一系列降成本、低減排、低碳、可持續發展自主創新的產品，在進軍鮮味調味品領域的研發中，以雞汁為主導，先后研發出奶白汁、牛肉汁、鮑魚汁、火腿汁、鴨汁、魚汁、蝦汁等一系列具有劃時代意義的濃縮汁，促使鮮味調味品的換代升級，為餐飲業廚師菜品創新提供廣闊的平臺，把廚師從費時費力的吊湯中解放出來，直接引發餐飲廚房新革命。

嘉豪食品始終堅持以“弘揚飲食文化，真情創造健康生活”為企業核心價值觀。2001年，嘉豪成立了勁霸飲食文化傳播網，勁霸廚師聯誼會，促進廚師及各地菜系的交流，大大提升廚師地位；與烹飪協會通力合作，總冠名第十四屆廚師節及中餐技能創新大賽，正確引導烹飪創新發展的方向。嘉豪還與各省市的烹飪協會緊密聯系，舉辦上百場“廚藝創新研討會”、“烹飪技術大賽”及“烹飪精英賽”，有力弘揚了博大精深的中餐傳統文化。自2004起，先后有川菜大師史正良、粵菜大師黃振華、魯菜大師高炳義、湘菜大師許菊云和有著廚神之稱的“劉敬賢”擔任企業代言人和廚師顧問。

08年完成股份制改造之后，嘉豪食品進行品牌戰略規劃和部署，并進行產能擴張。09年聘請國內明星范冰冰為品牌形象代言人，斥巨資投放央視黃金時段廣告，進軍大眾消費市場，將質量過硬的調味品推廣到千家萬戶，從優質產品到強勢品牌，從單項隱形到調味品行業佼佼者，兩個渠道市場齊頭并進，實現品牌華麗變身。