2011糖酒會展館——鄭州會展中心位于鄭東新區CBD中央商務區中心，與107國道和京珠高速公路相鄰；距鄭州新鄭機場26公里，交通便捷；是集展覽、會議、商務、餐飲、休閑觀光 為一體，功能齊備、設施先進、服務完善的大型綜合性現代會議展覽設施。
該展館總占地面積68.57萬平方米，一期工程總投資15.39億元，建筑面積21.44萬平方米，以會議和展覽功能為主，同時也將是知識和思想交流、休閑和娛樂、餐飲和旅游觀光的場所。鄭州市會展中心采用合作方式設計，由日本黑川紀章都市建筑事務所和機械工業第六設計院共同承擔。
鄭州市會展中心分為會議中心和展覽中心兩部分。
會議部分：主體建筑六層，為圓形布局，建筑面積6.08萬平方米，由容納5000人的多功能廳、1200人的報告廳、兩個400人的會議廳及十幾個中小型會議室組成，屋頂由直徑154米的中心桅桿斜拉、12個三枝樹柱支撐的桁架拱結構組成，呈折疊圓錐狀。
展覽部分平面為端頭呈扇形的條式布局，建筑面積15.36萬平方米，可設3560個標準展位，展廳兩層，一層柱網30×30米，二層無柱，為7.2萬平方米的大展廳，高40.5米，屋頂為102米跨的桅桿桁架拱結構。
展覽中心：主體建筑兩層，輔樓六層，建筑面積16.68萬平方米。由兩個展館、會議室、餐飲設施、辦公室及商店等組成。兩個展館共可設置3,560個9平方米的標準展位，展館跨度102米并設有五道活動隔段，可把展館分割成6個獨立展覽會；二層展館為無柱間隔。車輛可直接駛入兩個展館布展或撤展。
室外展場：面積3.8萬平方米，設在展覽中心及如意湖之間。
室外停車場：面積4.5萬平方米，可停泊1,800輛汽車。
此外，會展中心電梯數量多達78部，其中客梯26部，貨梯10部，自動扶梯42部。