2011糖酒會開創糖酒食品展會新紀元

　　食品工業是人類的生命產業。我國食品工業在中央政府的高度重視下，在市場需求的快速增長和科技進步的有力推動下，工業總產值年均增長10%以上，為國民經濟建設發揮著支柱產業的重要作用。
　　由人民共和國商務部流通產業促進中心支持，副食流通協會、對外經濟貿易咨詢公司主辦，鄭州市政府承辦的“2011年糖酒食品博覽會暨糖酒商品交易會”將于10月12-15日在鄭州會議展覽中心正式召開。此次糖酒食品博覽會的召開，是順應了食品行業發展的需要、推動行業化進程的新篇章，是主辦單位‘服務廠商、面向市場’宗旨的新超越，是國內外同行間產品交易、宣傳展示、信息交流的新舞臺，也是食品流通市場面向、面向現代、面向未來的新舉措。”
　　河南作為人口大省，同時也是酒類生產和消費大省，其省會鄭州，位居腹地，十省通衢，是東、中、西三大經濟帶的結合部，是重要綜合交通樞紐。鄭州的賓館、酒店、展館等接待服務設施齊全，先后成績過數十場大型展會，積累了豐富的辦展經驗，能夠為大型展會的舉辦提供優質的辦公環境。
　　本次展會，將通過食品生產企業、流通企業、服務企業與同行面對面的高端互動交流，促進食品領域各類企業的進一步化，力求為國外的優質食品及食品生產和流通技術進入搭建高標準的規范推廣平臺，為推動我國食品市場的進一步繁榮做出貢獻。
　　據介紹，本次展會，通過食品流通高端主題論壇、各類產品和市場動態等專題論壇，為行業與企業的市場戰略提供前瞻性參考信息，使食品領域面向現代市場的質量標準化、服務個性化需求，不斷推出適應市場變化的新產品和新服務。同時，展會將通過化、現代化的市場導向，有力推動食品領域各類企業不斷探索經營新思維、創造生產新工藝、開發推廣新概念，從而進入可持續健康發展的良性軌道，不斷做大做強，在未來食品行業化大潮中，以可靠的質量、獨特的形象拓展更廣闊的市場空間。
　　專家表示，2011年糖酒食品博覽會暨糖酒商品交易會將對于促進商品流通、繁榮市場經濟、滿足人民物質文化生活需求、加快糖酒食品行業的改革開放步伐、促進企業技術進步、產品的升級換代、加速地方經濟發展起到的推動作用。同時，搭建一個在產品方面具有導向性、在市場推廣方面具有代表性、在服務方面具有性、在交流方面具有互動性、在知識產權方面具有保護性的化展覽展示平臺，也是化大流通的需要、糖酒食品行業快速發展的需要以及保障人民群眾食品、保護品牌企業知識產權的需要。
　　據悉，展會以展覽展示、會議論壇、文化交流、投資合作為主要內容，堅持政府主導和市場化運作相結合的方式，突出化、高標準特色，面向中高端客戶，提供精細化服務，成為及的糖酒食品企業走向世界的窗口，通過博覽會尋得商機，獲得發展，實現共同繁榮。
　　值得一提的是，本屆展會具有一個性的平臺，副食流通協會與對外經貿咨詢公司聯合主辦、為參展商開拓市場、為國內參展商開拓海外市場提供高度化的貿易平臺。
　　同時，展會還將面對一批客商：主辦單位與相關使館、食品領域相關商會、聯合會聯手，邀請了國內酒莊、食品生產商和各類高端品牌食品企業直接參會，向國內外采購商提供與參展者直接交流的溝通渠道。而且，本次展會由政府承辦，主辦單位與承辦單位按照展覽會服務標準，在市政府保障體系的支持下，為參展商提供高水平的展會相關服務。鄭州市政府也將組織全市商務、公安、市政、工商、衛生、交通、消防、餐飲、旅游等相關職能部門，組成強大的展會服務系統，為展會順利召開提供強大保障。
　　據主辦方介紹，主題“規范、高端、開放、共贏”，定位“權威性、性、性、多樣性”的糖酒會的出現并非刻意，它正是在行業飛速發展，市場需求大的呼聲中孕育而生的。新辦展理念的出現，將填補食品行業展會業在多元化發展、化市場導向、權威認證等方面的空缺，將毋庸置疑的成為新時代的行業風向標，為食品行業和展會行業的價值體系界定新標準。
　　此次糖酒會，主辦方將發揮行業協調指導的職能，組織各地大、中型糖酒食品批發企業、零售連鎖企業、相關外商駐華商務機構代表到會觀展、選貨，致力推動展會的產、銷良性互動，同時，主辦單位按照“統一布展、集中交易”的原則，對所有入場參展商的法律身份、產品質量、品牌營銷授權等等進行資質認定，確保食品流通的秩序規范。將從以往慣常的“三證一審”提升為“五證一審”（食品企業營業執照復印件、稅務登記證、食品生產許可證、食品衛生許可證、檢驗檢疫證明、酒類企業需提供酒類流通許可證明），這將進一步提高參展企業的整體素質，為市場嚴把關，為經銷商和消費者負責。
　　做精品展會，與接軌。在化趨勢越來越明顯的今天，展會將借鑒國外先進酒展的模式，如Vinexpo等，從招商招展管理方面、展示交易場地的管理方面入手，給國外參展企業一個良好的參展環境，保證會場秩序，杜絕一切臟、亂、差的會外展，重樹國外企業對展會行業的信心。
　　展會期間主辦方還將在展覽場地專門劃分洽談區、產品體驗區、講解區，為參觀者、采購商提供產品現場體驗，讓產品的功能、口味、文化、品牌等元素直接面對生產商和采購商、消費者，使產銷之間能夠無障礙溝通。
　　展會即是展，更是會。展會將強調博覽會的含義，不僅促成廠商之間的交易，更將整合、提煉高端行業論壇，如組織國內外食品生產及流通的管理部門、科研、生產商、采購商等多方代表，舉辦食品流通高端主題論壇，為食品流通的化、標準化提供政府層面的溝通平臺，為促進食品流通市場的規范化運行打造良好環境。此外，主辦單位還擬組織及國內糖酒食品生產商、采購商、推廣商、食品流通管理等協會，共同開展國內外糖酒食品市場的需求趨勢和產品結構動態專題論壇，為參會的國內外食品領域各類企業提供行業導向性信息，并向國內外市場推介相關產品、服務。
　　眼下，食品行業的高速發展，相關企業如雨后春筍般崛起、壯大，市場與國內市場逐漸接軌、邁進，這些都促成了食品行業展會的不斷變遷、升級，影響并著食品行業走向未來。創新的會展理念和的組織服務獲得了行業的廣泛關注和積極參與，河南兩家國家名酒企業宋河、寶豐已確定成為此次博覽會的首批戰略合作伙伴。
　　日前，主辦方--副食流通協會，組織來自各省市的會員代表，實地考察了鄭州會展中心的場館及配套設施，并召開了本屆糖酒會會員代表座談會。副食流通協會主要負責人及工作人員、鄭州市2011年糖酒會籌委會辦公室的主要領導、各省市會員代表等60余人出席了會議。會議由協會常務副趙偉主持。何繼紅會長向與會代表通報了糖酒會的總體籌備情況，對糖酒會的宗旨、主題、定位等進行了詳細的闡述，對會員單位如何參與糖酒會、配合主辦方做好展會的組織與招商工作，提出了具體的要求。與會代表就本屆糖酒會的一系列專題展開了熱烈討論，對下一步工作的開展提出了很多科學、合理的建議，并表達了辦好本屆糖酒會的堅定信心。
　　可以預見，2011年糖酒食品博覽會暨糖酒商品交易會的舉辦，不僅會為展會模式本身帶來革新，更將促進整個行業對市場趨勢、商業模式、企業戰略等帶來更多的思考和探索，為食品行業注入鮮活的力量，成為國內乃至認可的高端商務交流平臺。