“中部糖酒商品交易會”極大的推動了我國中部地區與周邊省市及間的交流合作，其規模和影響力得到了行業的一致認可。2012十一屆中部糖酒會將于2012年4月27日在鄭州會展中心迎來盛大開幕。
鄭州會展中心由鄭州香港會展管理有限公司負責管理及營運。鄭州香港會展管理公司為中外合資場地管理公司，是香港展覽會議場地管理有限公司與上海展覽中心有限公司合資組建。
鄭州會展中心是鄭州市中央商務區三大標志性建筑之一，主體為鋼筋砼結構，屋面為桅桿懸索斜拉鋼結構。鄭州會展中心由會議中心和展覽中心兩部分組成， 建筑面積22.68萬平方米，可租用室內面積占7.4萬平方米。是集會議、展覽、文娛活動、招待會、餐飲和旅游觀光為一體的大型會展設施。
會議中心：主體建筑六層，建筑面積6.08萬平方米，設有可容納3,160人開會或1,660人就餐的軒轅堂、1,090人的九鼎廳、兩個分別可容納400人的報告廳、17個大中小型會議室、貴賓接待室、中餐廳、西餐廳和咖啡廳。其中九鼎廳擁有8路同聲傳譯系統。
展覽中心：主體建筑兩層，輔樓六層，建筑面積16.68萬平方米。由兩個展館、會議室、餐飲設施、辦公室及商店等組成。兩個展館共可設置3,394個9平方 米的標準展位，展館跨度102米并設有五道活動隔段，可把展館分割成6個獨立展覽會；二層展館為無柱間隔。車輛可直接駛入兩個展館布展或撤展。
室外展場：面積3.8萬平方米，設在展覽中心及如意湖之間。
室外停車場：面積4.5萬平方米，可停泊1,800輛汽車。
鄭州會展中心是展覽業協會(UFI)、場地管理人員協會及展覽與項目協會之會員。