有機食品發展狀況——2012北京有機食品博覽會

    隨著人們對食品意識的提高，有機食品得到了空前發展，到20世紀90年代末，歐、美、日已經成為世界上主要的生態標志型農產品消費市場，發展家出口拉動型的有機農業增長迅速，國內市場隨經濟的發展也在逐步形成。20世紀90年代以后，有機農業生產和貿易規模約占整個食物系統的1％左右。從發展的規模和數量上看，國民環保意識較強的歐洲、日本、美國等有機食品生產和需求發展較快。有機食品市場平均增長年速度達到15%～20％，零售額在2000年底達到200億美元，主要的歐洲市場在1999年底零售額為：德國20億美元，意大利8.8億美元，法國8.7億美元，英國8.19億美元。歐洲市場的特點是增長快速，傳統企業越來越多地加入到有機食品行業當中，并且不斷擴大有機食品的品種，傳統連鎖超市的有機食品銷售份額不斷擴大，丹麥擴大80％，英國擴大70％，法國擴大50％，然而在德國和荷蘭的小型有機食品專賣店與健康食品店仍然主宰著零售市場。  
    到目前為止，亞洲的有機食品市場是日本，據統計，在1999年底日本的有機食品市場零售額達到30億美元，其中，純有機食品至少5億美元。1999年底臺灣地區零售額達到5千萬美元。
    2003年，僅歐洲、北美、日本和澳大利亞的有機食品市場銷售額就已達到250億美元。
    隨著發達國家對有機食品進口需求的不斷增加，不少發展家紛紛加入有機食品生產和出口的行列。據悉，全世界在不同程度上從事有機農業生產的國家已經達130多個。 
    2012年北京有機食品博覽會將以全新的面貌與您見面。的客商交流平臺，高端的前沿技術及生產展示，是我們堅持的，更是我們追求的。