2012華北秋季糖酒會舉辦地白酒市場分析

    2012華北秋季糖酒會將于明天28日在石家莊人民會堂會展中心隆重舉行。為了更好的參展，了解一下石家莊白酒市場的概況吧。
    石家莊是河北省會，地處河北平原腹地，素有“南北通衢，燕晉咽喉”之稱，古今往來乃兵家必爭之地。石家莊下轄6區(qū)、12縣、5個縣級市和1個高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，共有常住人口918萬左右，其中市區(qū)約為400萬，另有長期暫住人口近300萬。近些年，石家莊經(jīng)濟發(fā)展迅速，貿(mào)易繁榮，廠商云集于石，酒類市場發(fā)展迅猛，目前已被各類廠商列為重點開發(fā)城市。
    隨著經(jīng)濟的發(fā)展，生活水平和消費水平不斷提高，各種檔次白酒市場的容量和消費量也在逐年提升。當?shù)厝松骑嫴⑾埠煤里嫞�常有“三兩好友相聚喝大酒”一說――即每人平均飲酒在六－七兩之量。
    由于屬于新興省會城市（1968年省會遷于此），并擁有國內(nèi)兩個大型小商品批發(fā)市場和北方皮都---辛集，外來人口眾多，號稱北方新興城市，善于接納各地風味特色，為各種白酒市場提供了良好的土壤，據(jù)不完全統(tǒng)計，各類白酒品牌和品種有2000多種，并均有銷售。
    1998年起，石家莊白酒市場品種繁多，各品種各領(lǐng)風騷一、兩年，表現(xiàn)優(yōu)異者先后有叢臺、洋河、老白干、天莊、蒙古王、騰格爾、藏香春等，均是“你方唱罷他登場”，鮮有表現(xiàn)突出者。直至2000年石家莊秋季糖酒會召開――戰(zhàn)國爭霸開始：先后有板城燒鍋發(fā)力稱霸、黑土地崛起與衰退、道光廿五登陸搶灘、山莊老酒中心突破、十八酒坊誕生擴張、蜀香門弟區(qū)域突圍、東北四寶威懾虎視（筆者將另有篇幅論述）
    作為石家莊市場的標桿白酒品牌――承德乾隆醉酒業(yè)有限責任公司的板城燒鍋酒，自1997年開始入市，1999年以“酒簍”為主打產(chǎn)品,通過盒蓋兌獎的方式,高價高促進入餐飲終端，引發(fā)熱銷；2000年以精品板城(新酒簍)為主，系列中檔產(chǎn)品進入強勢增長，直至現(xiàn)在成為河北地產(chǎn)酒強勢盤踞并快速成長的表率，成為河北惟一上市酒業(yè)公司――衡水老白干釀酒集團的強勁對手。一度引發(fā)了石家莊乃至河北大部分區(qū)域的各種燒鍋酒熱
    暢銷長達8年之久的板城燒鍋酒（以下簡稱板城）依然在石家莊旺銷，前年推出的“紫塞明珠”系列中產(chǎn)品的順利入市（以下簡稱紫塞）對板城系列的帶動作用更加明顯，在石家莊市場上板城創(chuàng)造了三個記錄，一個是長達8年的暢銷，一個是紫塞副品牌的成功過渡，另一個則是產(chǎn)品線由低向高的穩(wěn)步過渡，在零售價十多塊錢的豹子頭基礎上推出70元左右的酒簍子，進而推出100元左右的紫塞，通過不斷地提高產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，并以零售價300元/瓶左右的板城龍印切入政務消費，構(gòu)建出穩(wěn)固的基礎，這在國內(nèi)白酒市場都是相當罕見的。尤其是紫塞的成功銜接，令人嘆為觀止。目前，無論是從酒店自點還是自帶，紫塞的提及率是的。
    依托石家莊市場的成功，出自承德的板城開始了對河北其他市場的擴張，并嘗試東探濟南、南訪京津、北侵遼寧。
    綜合分析板城的成功，其職業(yè)化的營銷隊伍功不可沒。其大量的人員在市場上駐扎，除了幫助經(jīng)銷商運作市場、理順渠道以外，還隨時關(guān)注市場上的問題，一旦發(fā)現(xiàn)，及時反饋，而公司會針對市場反饋的信息做出快速、相宜的動作調(diào)整，從而有效加強對市場的監(jiān)控和把握。為了適應市場的變化，板城燒還通過各種方式招攬和吸收了大批的營銷高手，為產(chǎn)品的發(fā)展以及市場的穩(wěn)定出謀劃策，雖然在市場上也有這樣或那樣問題，甚至假冒偽劣產(chǎn)品出現(xiàn)，但在強有力的市場監(jiān)管之下，保持了成熟期市場的穩(wěn)定，有效延長了產(chǎn)品的市場生命周期。
    遼寧道光廿五集團滿族釀酒有限責任公司的“道光廿五”酒、河北衡水老白干釀酒(集團)有限公司的衡水老白干、十八酒坊、鶴城酒業(yè)的黑土地酒等無不是從石家莊市場的成功而走向其他地區(qū)乃至其他省份的。相對于上述企業(yè)，不由得聯(lián)想起一個不很貼切但較形象的比喻――石家莊西柏坡的廣告語“新從這里走來”。