金之榕食品工業有限公司（臺商獨資）成立于2001年，地處福建省漳州市龍海角美鎮。漳州位于東南沿海，是食用菌福建金之榕食品工業有限公司（臺商獨和各種蔬菜水果的重要產地。福建金之榕依托當地資源優勢，憑借近30年的罐頭生產經驗，引進先進的生產設備和管理機制，生產馬口鐵、玻璃瓶及高溫蒸煮軟包裝等罐頭食品。現已投入批量生產的食用菌品種共20多種，年生產罐頭數萬噸，是食用菌產業的十大龍頭企業之一。
福建金之榕毗鄰廈門海滄集裝箱碼頭16公里，距廈門機場18公里，海陸空交通優勢獨具。公司的產品銷售遍布，銷往美國、加拿大、歐洲、俄羅斯、日本、韓國等國家和區。金之榕堅持嚴格的質量管理制度。現已通過食品標準IFS體系和美國食品藥品管理局FDA的認證，以及HACCP、QS等質量認證，確保食品的、衛生。
金之榕依托高端的研發團隊和產品優勢，從2007年開始布局國內銷售網絡，首先得到大型食品集團的認可，成為連鎖餐廳的菌菇產品制定供應商。同時進入大型連鎖超市。
金之榕以正直、溝通、學習、團隊、創新為企業文化。主張企業、客戶、員工共同發展，創造價值、分享成果、回饋社會、實現雙贏。以創造產品、馳名商標為目標，以科技技術為先導、以質量為中心、以誠信為宗旨、大量吸收人才，積極開發和研制高質量的產品。并致力建立化的技術服務體系，參與競爭，金之榕將成為食用菌行業的。