糖酒會由糖業酒類集團公司主辦，一年兩屆，分春、秋兩季舉行。每屆糖酒會的展覽面積均在10萬平方米以上，參展企業3000家左右，采購商達15萬人，成交總額200億元左右，是食品行業規模、影響廣的展覽會，被業內人士稱為“天下會”。糖酒會具有以下特點：
1、規模大：參會企業達數千家，觀眾已突破三十萬人次，展場面積突破十三萬平方米，成交額接近或超過二百億元人民幣。
2、作用大：糖酒會對于生產企業建立健全自身的營銷體系，銷售產品，購買原料及設備等具有事半功倍的良好作用。
3、影響大食品工業是我國的一大支柱產業，糖酒會的成效不僅影響商貿業而且也影響著數量龐大的食品加工業繼而影響產業。
4、每年的糖酒會春季固定在成都舉行，秋季在其他城市流動。