2015年上海肉業博覽會，召開時間11月25日，地點上海博覽中心，展期三天，該展會將會強勢升級，由人民共和國商務部流通產業促進中心與法蘭克福展覽（上海）有限公司共同主辦，聯手深度整合肉類行業資源，全力打造肉類行業與政府主管部門、行業協會實現高端交流的平臺，也是各企業宣傳形象、拓展市場和銷售渠道的不二之選。具體的組織機構如下：
2015年上海肉業博覽會主辦單位：商務部流通產業促進中心、法蘭克福展覽（上海）有限公司
2015年上海肉業博覽會戰略合作單位：德國機械及制造商協會（VDMA）
2015年上海肉業博覽會協辦單位：
山東省肉類協會、北京肉類食品協會、黑龍江省肉類協會、遼寧省肉類協會、河南省肉類協會、湖南省肉類協會、重慶市肉類行業協會、成都市肉類協會、工程機械工業協會家禽處理設備分會、
肉類食品綜合研究中心
2015年上海肉業博覽會展品范圍：
2015年上海肉業博覽會展覽面積1.26萬平方米，設置肉類及相關食品、肉類行業相關加工設備與技術兩大展區，展品范圍為：
01.肉類及相關食品：
1.1 肉類（牛肉、豬肉、羊肉和野味）
1.2 肉制品（香腸、火腿、熏肉、午餐肉等）
1.3 家禽和禽蛋類產品
1.4 調理食品
1.5 冷凍食品
1.6 河海鮮及其制品
1.7 調味品
1.8 食品添加劑
1.9 人造及天然腸衣
1.10 其它相關食品。
02.肉類行業相關加工設備與技術
2.1 育種技術
2.2 飼料加工技術及設備
2.3 屠宰場設備與技術及其附件
2.4 肉類切割、稱量和深加工設備與技術
2.5 肉類包裝設備、包裝材料及技術
2.6 肉類保鮮、運輸和物流設備與技術
2.7 檢驗、檢疫和無害化處理設備與技術
2.8 肉類烹飪設備和技術
2.9 肉類企業清潔設備、操作衛生和工作設備
2.10 能源供應和管理
2.11 肉類和制品銷售相關設備和裝置
2.12 加工控制、加工控制工程技術和自動化
2.13 電子數據處理和信息技術解決方案
2.14 其它。
2015年上海肉業博覽會聯系方式：
商務部流通產業促進中心、中食恒信（北京）質量認證中心有限公司
地址：北京市豐臺區方莊芳星園三區14號（100078）
聯系人：曾浩 周興 張哲
電話：010-58360127/0126
傳真：010-58360127