2015年上海肉業博覽會舉辦時間11月25至27日，2015年上海肉業博覽會舉辦地點上海新博覽會中心。在該盛會舉辦期間，還有針對肉類及相關食品、肉類行業相關加工設備與技術兩大領域而組織的商務配對呢，2015年上海肉業博覽會配套活動相關內容如下：
2015年上海肉業博覽會配套活動
（一）專項政策解讀
解讀畜禽屠宰行業管理、儲備肉管理、肉類產品進出口等政策，闡述國家在財政、稅收、金融等領域支持屠宰企業升級改造，冷鏈物流體系建設，經營方式轉變等支持政策。
（二）科技趨勢發布
德國機械及制造商協會等機構及科技企業，現場講演、發布新銳產品、科技及現代加工工藝，研討保障肉品衛生，建立肉類現代流通體系，促進國內外肉類行業交流。
（三）儲備肉公檢研討
依托主辦單位在儲備肉公檢等技術領域經驗，為儲備肉承儲等單位提供交流平臺，強化承儲企業的責任意識和意識，提升承儲企業的操作能力和管理水平。
（四）商務配對
針對肉類及相關食品、肉類行業相關加工設備與技術兩大領域，組織肉制品經銷商、加工商、技術服務商進行商務對接，在配對活動中尋找新商機。