上海淘大食品以顧客為本，致力滿足大眾的高要求的宗旨，獲得調味品及食品配料博覽會的完美落幕，滿載而歸。
淘化大同食品有限公司（簡稱「淘大」），一直重視品質、以顧客為本，致力滿足大眾的高要求是它恒久不變的宗旨。時至今日，集團已有超過 101 年的歷史。淘大于 1987 年在大埔自設廠房，從此不假外求，自家制造優質產品，由生產、管理，以至包裝發行，完全在掌握之內， 令質素更具保證。
淘大堅持與消費者的口味同步前進，一切都是源于關懷大眾的需要及期望。集團旗下的產品不斷推陳出新，掌握嶄新的市場機會，例如過往曾經推出首創瑤柱蠔油皇、瑞士汁。而點心方面，得到各界認同，在 2000 年及 2001 年分別推出全港首創一叮即食的「叮叮腸粉」及「叮叮粥」，為急凍食品市場帶來新突破；集團不僅令大眾可享受多元化又美味的食品，更令他們隨時隨地想吃便吃，方便至極。
2006 年是淘大一個重要的發展里程──成為味之素的集團成員。這家建基于日本、業務覆蓋各地的跨國公司，看好淘大的發展潛力，掀起拓展淘大業務的重要一步，更推出多款味之素冷凍食品，調味料，氨基補及 VONO 即沖湯系列等。淘大以香港為基地，繼而積極開拓業務；轉瞬間，已于亞洲、美洲和歐洲等地設立分公司或分銷商。