2016內蒙古食博會于2016年4月15-17日在內蒙古會展中心（呼和浩特）盛大召開，那大家知道內蒙古食博會市場背景嗎？請看下文：
2016內蒙古食博會市場背景
呼包鄂經濟圈中心——領軍自治區經濟發展
呼包鄂經濟圈位于內蒙古自治區中西部的核心區，包括包頭市、呼和浩特市、鄂爾多斯市，呈品字形分布，三者有著非常密切的經貿和社會聯系。呼和浩特為“乳都”，是內蒙古自治區首府和政治中心；包頭為“草原鋼城”，是內蒙古的城市及制造業中心；而鄂爾多斯被譽為“迪拜”，則是新興的草原都市與能源核心。
據內蒙古自治區有關部門的數據顯示，今年一季度，內蒙古全區GDP總量實現3161.38億元，其中呼包鄂三市1997億元，約占全區的63％，成為內蒙古經濟的增長極。呼包鄂三市經過高速發展，已成為內蒙古活力的城市經濟圈，被譽為內蒙古的“金三角”地區。
草原生態城市——綠色作物及食品品牌茁壯成長的搖籃
“天蒼蒼、野茫茫，風吹草低見牛羊。”以大草原聞名的內蒙古自治區，土地遼闊、氣候多樣、天藍水凈、遠離污染，在發展綠色農牧業及農牧產品生產加工輸出上有著得天獨厚的條件。目前，內蒙古乳制品、牛羊肉、土豆等產量均居，擁有綠色食品標志產品389個，認證產品規模達226.73萬噸，無公害綠色有機食品及地理標志農產品總數達2038個。
眾多具有地域與特色優勢的農牧產品，讓內蒙古乃至呼和浩特，在打造零污染、的綠色食品品牌上十分得心應手：和林縣“蒙”字號軍團橫空出世——除蒙牛外，蒙羊、蒙草、蒙樹、蒙糧等本土企業漸成氣候；武川縣由于遠離城市、氣候高寒，莜面、蕎麥等綠色食品走起了高端路線，獲得國家有機食品認證，是呼和浩特綠色、有機高端農畜產品加工供應基地；土左旗土壤肥沃，水草豐美，成為首府的菜籃子基地和飼草料基地；清水河縣主打以油糧為主的經濟作物和以小香米為主的小雜糧，蒙清、伊牛等一批小雜糧品牌攻入國內市場。而蒙羊和蒙草抗旱則已顯露出星相，分別成為“肉類食品行業強勢企業”和“上市潛力企業50強”。
僅呼和浩特市就擁有各類農牧業龍頭企業267家，實現銷售收入1287億，占全區33.2%。其家級龍頭企業7家，占全區18.4%。顯而易見，呼和浩特正從單純的“乳都”成長為重要的農牧產品及食品生產加工輸出基地。