2016重慶火鍋展較過去歷屆火鍋美食文化節規模更為宏大，亮點更為眾多，屆時，上海合眾聯盟和河南、寧夏、內蒙古等省市火鍋協會將組團參展。3萬平米的展出面積將云集各地近500余家火鍋品牌、原輔材料商、火鍋專用設備商、餐飲品牌策劃企業，并特邀來自世界各地數十個餐飲行業協會和火鍋產業代表團參加，是各會員單位展示企業形象、宣傳企業文化、提升品牌效應的平臺。
為推廣重慶火鍋文化，提高重慶火鍋度，促進火鍋產業鏈的健康發展，展現重慶餐飲行業實力，提升重慶的城市品牌。以“麻辣HAPPY城市節日”為主題的2016重慶火鍋展將于今年10月舉辦。
2016重慶火鍋展全新升級，將打造成一個全業關注、全網參與、全民狂歡、全城互動的超級IP；一場匯聚火鍋產業企業及代表的年度盛事；一場展示火鍋產業鏈所有企業風采的盛會；一場堪比“糖酒會”、比肩“青島啤酒節”、重慶的城市節日。
2016重慶火鍋展會展特色
史上規模的國內火鍋行業盛會
50000平方米的展示面積，匯集5000家貿易商、500家參展商、1000余家火鍋企業、50余個火鍋行業協會代表團參與，將吸引30萬人次到場參觀。
加盟連鎖，尋商機覓項目
匯聚重慶及各地火鍋品牌，了解的加盟連鎖信息。
全網覆蓋，打造全網火鍋節
線上線下一體化，實現全網覆蓋，提升品牌形象。
權威組織，獲取資訊
權威機構主辦，數十個火鍋產業代表團加盟的火鍋產業聯盟峰會，了解行業動態，預見未來發展走向。
廠商云集，便捷交易盡享低價
火鍋產業上、中、下全產業鏈企業匯集，直接面對廠家，一手貨源，享出廠低價。
資源助力企業未來
精選200-300家重慶市火鍋門店做產品陳列及試銷，拓寬企業銷售渠道，助力企業飛速發展。
龐大觀眾群體
由行業各領域專家學者、定向邀約的各地火鍋協會、火鍋企業代表、原輔材料批發市場代表以及預報名的眾多創業者組成的觀眾，讓企業直面精準客戶。
2016重慶火鍋展由現場展出、會議、線上活動、商旅聯動等幾大類活動組成，分別是萬人火鍋宴、火鍋食材展、重慶火鍋文化長廊、配套展（歡樂啤酒嘉年華、兒童游樂區、特色美食廣場）、火鍋產業聯盟峰會、火鍋品牌加盟會暨火鍋食材品吃會、火鍋調味師大賽、全網火鍋節、餐旅互動。