蒙谷香亞麻籽油的營養價值較高，但煙點較低，加熱時非常容易冒煙，適合涼拌食用！但如果將少量的蒙谷香亞麻籽油與其他植物油（多量）調合后，用來炒菜也是可以的，但炒菜時注意掌控油溫，不能過高（建議熱鍋冷油或油在鍋底涌動或泛起波瀾時趕緊放菜）；不適合煎炸。
呼和浩特市蒙谷香生物科技有限公司，主要致力于亞麻產業的綜合開發利用，依托內蒙古地區獨特的原料優勢，憑借無公害、無污染的草原環境，打造出了“蒙谷香”牌天然綠色亞麻籽油。品牌廣告在CCTV-7農業與軍事頻道已投放近兩年，同時在800多家網站建立有品牌鏈接，公司在業內享有較高的品牌度與美譽度。
蒙谷香公司目前擁有國內先進的冷榨亞麻籽油生產線一條，有技術人員17人，技術人員在亞麻的種植、加工、檢測等方面，具有豐富的經驗，同時，公司按照國家標準，制定了亞麻種植、加工、包裝一系列技術操作規程，使亞麻種植及生產更趨標準化，規模化。
公司堅持以市場為導向、以科技創新為動力的原則，與農業大學緊密結合，采用產學研相結合的模式，集科研、種植、生產、銷售為一體，進行有機亞麻種植與深加工技術和產品的研究、開發和產業化。公司采用國內進的深加工技術和裝備，大大提高亞麻及其綜合利用的技術水平和產品質量檔次，降低了生產成本，改善了環保，提高產品品質和附加值，大大提高了企業的市場競爭力。
經權威部門檢測，蒙谷香牌亞麻籽油中α-亞麻酸的含量高達56%以上，位居之首，營養成分首屈一指，產品具有無限的生命力和無限廣闊的發展前景。
我們愿用真誠架起友誼橋梁，以天然的草原環境，豐富的地域資源，優異的產品品質，與海內外朋友“事業同創，成就共享”！放眼未來，鵬程萬里，蒙谷香的明天必將更加輝煌燦爛！