2016年6月25-27日，由世界中餐業聯合會主辦，北京雅文展覽有限公司、恒興會展（北京）有限公司承辦的“首屆世界廚師藝術節重點活動——2016CFB餐飲食品飲料交易博覽會”于北京展覽中心落下帷幕。本屆博覽會搭建2萬平米餐飲展廳，匯集320余家餐飲產業鏈上品牌企業，展覽展示6000多種餐飲食品飲料產品，接待餐飲觀眾3萬余人次，現場達成重要合作7000多項，成交額突破8億元。
2016CFB餐博會設置“餐飲產業品牌館”、“進口食品食材與酒水飲料館”、“餐具用品、布草館”、“廚房餐飲設備用品館”、“優質食材及調味品館”、“餐飲互聯網與餐飲食品科技館”等六大主題館，邀請到聯合利華飲食策劃、李錦記集團、麥德龍、可口可樂、天士力集團、益海嘉里餐飲發展、東阿阿膠集團、欣和、歡樂和食、蒙牛、安得利、云南特色美食展團、新疆特色美食展團、天地之間、宏陶居、長江脈、上海世達、華歐、上海宏海、古井貢、本味八道、天子星等餐飲品牌以及東方餃子王、人人湘、黃太吉、仔皇煲、和合谷、舌頭很忙等餐飲企業聯合參展，共同打造餐飲產業對接平臺。
2016CFB現場除展示外，還舉辦了2016世界廚師藝術峰會，廚師藝術鋒火匯頒獎盛典，2016中餐發展論壇，2016世界時尚休閑餐飲峰會，“美食無國界，好食材”—美食+綠色食材論壇“，2016烹飪學術研討會，2016飲食文化論壇暨世界中餐業聯合會飲食文化專家委員會成立大會，2016飲食養生論壇暨世界中餐業聯合會食藥養生委員會成立大會，智慧團餐——大型交互體驗式餐飲解決方案示范項目及專題考察，2016青年名廚技藝展演，飲品（咖啡、茶、酒水、飲料）藝術大講堂，鋒火藝術——廚師書畫、攝影藝術大觀，2016中餐廚房設計規劃展，2016中餐餐飲設備發展論壇，世界中餐業聯合會六屆二次理事會等一系列精彩紛呈的餐飲活動，讓觀眾們大呼過癮。
銳意進取，開拓創新！在往屆展會的基礎上，”2017CFB“將亞洲乃至買家來到北京，共同搭建餐飲食品行業有影響力的商貿平臺。