2019上海餐飲食材展將于2019年5月29-31日在國家會展中心——上海·虹橋隆重舉辦，飲食文化的豐富內涵與新興飲食習慣，給餐飲業的標準化和工業化帶來新的發展機遇。
飲食文化的豐富內涵與新興飲食習慣，給餐飲業的標準化和工業化帶來新的發展機遇。餐飲工業作為餐飲食品實現集約化、標準化、化、產業化的有效途徑已被餐飲領域從業人員所關注。
據相關數據顯示，擁有300余萬家餐飲企業，2017年全年餐飲收入39,644億元，同比增長10.7%。上海作為地區酒店餐飲投資業態豐富的大都市，現擁有酒店16,927家，餐廳166,926家，購物商場2,290個，便利超市23,641個，已經名副其實地成為整個亞太地區餐飲食材的黃金地和餐飲品牌的集散地。
上海這座現有2,800萬人口的化特大型城市，必將吸引和世界各地更多的酒店餐飲企業和投資者匯聚上海，這將為餐飲工業的發展提供更為廣闊空間。
為更好地給國內外餐飲食材領域企業提供一個宣傳、展示與投資的交流平臺，2019上海餐飲食材展由高登商業與相關組織機構定于2019年5月29日-31日在上海虹橋國家會展中心召開。展會以“引導餐飲工業新潮流，開啟品牌戰略新疆土”為主題，通過不同的展品類別相互交融與滲透，為餐飲工業化的發展作出貢獻。
2019上海餐飲食材展預計展出面積將超過五萬平米，展會將吸引來自四十多個國家與地區的一千多家企業參展以及近十萬名餐飲領域觀眾前來參會。展會將以依托上海獨特的地理優勢與龐大的市場消費需求為窗口，全力打造成亞太地區影響力的餐飲行業的采購盛會。