2019年6月4-6日，2019上海火鍋美食文化節將在·上海光大會展中心盛大舉行。與此同時，主辦方將通過網絡平臺、媒體、門戶網站、電視報紙、戶外廣告等結合線上線下資源，推廣宣傳本次展會。此外，2019上海火鍋美食文化節同期活動正在籌劃中！
為了繼續推進火鍋企業技術創新、豐富我國火鍋產品種類，提升行業優質品牌度，加強行業間的交流與合作，從而吸引更多的投資者加入火鍋行業，食品工業協會食品物流專委會、食文化聯盟和上海企源展覽聯合江浙滬、廣東、成都和重慶等各地酒店餐飲協會、水產凍品協會、火鍋與烹飪協會，以立足上海、服務的理念，共同打造火鍋業品牌盛會“上海火鍋美食文化節”。
匯聚品牌火鍋、食品食材、底料、調味品等原輔料，以及各類火鍋用品，搭建火鍋上、下游全產業鏈的無縫交易平臺。將與國內餐飲行業發展的標志性展會——上海酒店及餐飲業供應商交易會暨餐飲食材、水產海鮮展覽會（CFBECHINA）同期舉行，展會規模預計將突破26,000平方米，參展商將達500余家，與會火鍋業內人士及創客人數將突破30,000人次。與此同時，主辦方將通過網絡平臺、媒體、門戶網站、電視報紙、戶外廣告等結合線上線下資源，推廣宣傳本次展會。
同時，2019上海火鍋美食文化節同期活動正在籌劃中！
☆火鍋產業發展高峰論壇
☆火鍋連鎖加盟及供應商大會
☆上海素食、果蔬文化節
☆品牌牛羊肉現場推介及采購會
☆品牌火鍋與冷鏈物流創新發展高峰論壇
☆“舌尖上的海味”水產海鮮推介品鑒會
☆酒店及餐飲行業采購商配對洽談會
☆食材產品/企業評選
☆團餐菜點展示大賽暨團餐業務及食材展示對接大會