2019新食材品牌年會暨2019（第五屆）華糖新食材精品展（以下簡稱：2019華糖新食材精品展）將于今日在鄭州會展中心盛大開幕！2019華糖新食材精品展將廣泛邀請食材供應(yīng)鏈企業(yè)、渠道商、餐飲采購、商超便利采購等參會，搭建超級交流合作平臺。
【2019華糖新食材精品展大會信息】
主辦單位：新食材雜志社 華糖云商營銷傳播股份有限公司
大會時(shí)間：2019年12月6日-8日
大會地點(diǎn)：鄭州會展中心
【2019華糖新食材精品展大會概述】
2019新食材品牌年會暨（第五屆）華糖新食材精品展，定于2019年12月6日-8日在鄭州會展中心舉行。2019新食材品牌年會以“總結(jié)發(fā)布食材行業(yè)成果、引導(dǎo)渠道商轉(zhuǎn)型升級”為宗旨，致力于打造食材行業(yè)規(guī)模、影響廣的年終盛會。2019（第五屆）20000平米，展會將廣泛邀請食材供應(yīng)鏈企業(yè)、渠道商、餐飲采購、商超便利采購等參會，搭建超級交流合作平臺。
2019新食材品牌年會暨（第五屆）華糖新食材精品展與2019華糖萬商大會同期舉行，屆時(shí)將有超千家食品企業(yè)和逾5萬家采購商參展參會。2019（第五屆）華糖新食材精品展鄭州會展中心五樓D、E、F館。
布展時(shí)間：2019年12月4日-5日
開展時(shí)間：2019年12月6日-8日
撤展時(shí)間：2019年12月8日14:00-17:00
【2019華糖新食材精品展參展范圍】
1、米面糧油：食用油、大米、專用面粉/掛面、雜糧等；
2、調(diào)味品：醬油、醋、料酒、雞精、火鍋底料、復(fù)合調(diào)味料等；
3、速凍米面：包子、饅頭、餃子、油條、湯圓、手抓餅、粽子、冷凍面團(tuán)、豆沙包、粘豆包等；
4、火鍋料：魚糜制品、丸子、蟹棒、牛羊肉及制品、毛肚、豆制品、涮鍋小油條、鴨血、鵝腸等；
5、肉類調(diào)理品：禽肉油炸類、腌漬食品、牛肉調(diào)理品、羊肉調(diào)理品、豬肉調(diào)理品、燒烤肉串等；
6、水產(chǎn)調(diào)理品：海鮮加工產(chǎn)品、淡水魚加工產(chǎn)品、魚塊魚柳、腌漬魚、魚罐頭、蝦夷扇貝等；
7、預(yù)制菜：調(diào)理包、預(yù)加工菜肴等；
8、原料輔料和機(jī)械設(shè)備：冷凍食品原料、配料等。
【2019華糖新食材精品展同期活動】
2019新食材品牌年會
新食材雜志社將廣泛聯(lián)合行業(yè)協(xié)會、智業(yè)公司、行業(yè)大商、廚師、行業(yè)專家、投資機(jī)構(gòu)等權(quán)威機(jī)構(gòu)，啟動2019年度食材產(chǎn)業(yè)大型評選活動，通過專家推薦、企業(yè)自薦、社會推選等方式海選優(yōu)
質(zhì)食材品牌，結(jié)合大眾投票和專家評審的方式，評選出2019年度食材產(chǎn)業(yè)“年度領(lǐng)創(chuàng)品牌”、“年度成長品牌”、“年度投資價(jià)值品牌”、“年度服務(wù)商”、“年度新品”等，并在2019新食材品牌年會舉辦期間，舉行頒獎盛典。
2019新食材供應(yīng)鏈峰會
2018年餐飲市場全年收入達(dá)到42716億元，同比增長7.7%，持續(xù)領(lǐng)跑社會消費(fèi)品零售市場，對國內(nèi)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定增長起到積極的拉動作用。未來，餐飲供應(yīng)鏈的成熟度將是餐飲產(chǎn)業(yè)能否由分散走向集中，企業(yè)由量變走向質(zhì)變是關(guān)鍵。2019年華糖新食材精品展舉辦期間，大會組委會將組織召開2019新食材供應(yīng)鏈蜂會，共同探討餐飲供應(yīng)鏈快速發(fā)展，將為食材生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商帶來哪些機(jī)遇與挑戰(zhàn)。
第二屆 佳年夜飯·華糖名廚邀請賽
大會組委會將在2019華糖新食材精品展期間，組織第二屆 佳年夜飯·華糖名廚邀請賽。大賽將邀請數(shù)十名大廚匯集一堂，開辟核心區(qū)域，組織開展以“ 佳年夜飯”為主題的廚師大賽活動，大賽在參會企業(yè)中優(yōu)選精美食材，通過廚藝大師現(xiàn)場制作出適合春節(jié)節(jié)慶所享用的美味，強(qiáng)化食材應(yīng)用場景，終邀請行業(yè)專家、美食點(diǎn)評家、參會觀眾等一同投票，選出“ 佳年夜飯單品菜肴”和“ 佳年夜飯組合”。