集現代化生產和傳統工藝于一體的肉灌制品加工企業——佳木斯市哈爾香食品有限公司參展良之隆-2021第四屆湘菜食材電商節。
佳木斯市哈爾香食品有限公司成立于上世紀八十年代。時至今日哈爾香食品有限公司已成為一家在同行業中規模較大、各項管理制度完善、產品品種齊全、產品質量優良及現代化生產和傳統工藝于一體的肉灌制品加工企業。
目前經過哈爾香人不斷的努力，產品遠銷了全國各個省市，建立了龐大的營銷網絡。進駐了國際大賣場沃爾瑪、大潤發、家樂福、永輝等超市。產品覆蓋了全國各大中小城市及鐵路專線，除了傳統的線下實體經營，線上也在各個互聯網平臺均有店鋪經營并打造哈爾香的品牌力量。
■產品介紹：
本款六香工藝紅腸肉含量為96%，其中豬肉60%，牛肉36%。淀粉水等含量不足4% ，選材精致，制作精心，本品采用了哈爾香六香工藝，原材鮮香：嚴選黑龍江寒地黑土綠色豬種，從源頭把控豬肉飽滿原香；
輔料提香：采用越南原產黑胡椒、云南桂皮等20多種天然香辛料，精控配比，增味提香；
低溫凝香：0-4度低溫環境，陶缸腌制24-72H,食材香味自然沉淀、凝聚；
灌制鎖香：天然豬腸衣真空灌制，密封韌性，鎖住食材本真味道；
土爐熏香：自建式土爐，選用當地柏木、果木8H熏烤，2次回爐，醇香濃郁
拌料釋香：料為序曲， 精控配比，精選荷蘭香料，嚴格把控比例，增味提香
成品紅腸煙熏味純正，蒜香味十足，掰開后緊實的肉塊肉眼可見，豬肉牛肉的選材使得紅腸口感更加飽滿，鮮香，富有彈性。來源：食材電商節官方公眾號