2021年11月9-11日、上海新國際博覽中心，2021上海火鍋食材及用品展覽會展商推薦：韓式食品研發生產企業--上海祖味食品有限公司，展位號：E4號館D66。
上海祖味食品有限公司品牌I（樸先生）成立于2012年7月，公司主要從事火鍋材料為主（速凍面米制品，速凍肉制品）是一家致力于韓式食品研發、制作和銷售的專業公司，所有的技術配方流水線都是從韓國引進而來，也是國內頭一家生產芝士年糕的企業。
公司倡導以健康為主導， 精心挑選美國原裝進口優質馬蘇里拉芝士、東北大米、有機紫薯、南瓜、胡蘿卜、菠菜為年糕產品食材，產品在生產過程中不含有添加劑和防腐劑。
品牌（樸先生）產品系有樸先生芝士年糕、樸先生趣味花樣年糕、樸先生Q彈年糕條……
短短的幾年時間內已經和眾多餐飲名企建立了長期緊密的合作關系，其中包括中餐，韓餐，日餐，火鍋，麻辣燙等國內國際餐飲公司。
韓式年糕與中式年糕有著截然不同的生產理念：
中式年糕將水浸泡后把米磨成水漿，把水分去掉，擔擠壓的過程把米的精華失掉了，所以從根本上年糕的質量提高不了。
而韓式是用后磨的方式把米磨成粉，蒸出來做成年糕，后磨年糕的優點在于年糕的彈力和Q性保留下來了，還將大米醇香的昧道也保留下來了，所以韓國人吃了以后口感上的彈性和Q性好，咽下去的那一剎那能感受到大米的醇香昧。
上海祖味食品有限公司倡導以健康為主導，精心挑選美國原裝進口優質馬蘇里拉芝士、東北大米、有機紫薯、南瓜、胡蘿卜、菠菜為年糕產品食材，產品不含添加劑和防腐劑。
上海祖味食品有限公司不僅注重原材料的挑選，更注重在生產加工環節的品質的提升，在設備產品研發設計上不斷創新，在品控生產流程上嚴格把控。同時不斷完善產業鏈，控制管理節點，質量管理方面更上一個臺階。
上海祖味食品有限公司一如既往用真誠、真心、真實給客戶帶去綠色、健康和安全的美食體驗。嚴格把控產品質量，在品牌提升方面做好自己的工作，相信中國品質，中國品牌一定能走向世界。
聯系方式：021-54573221
地址：上海市閔行區吳涇鎮北吳路206號
來源：公眾號·上海火鍋展