我國餐飲市場行業整體規模已達大約1.5萬億，團餐占據我國餐飲市場份額30%以上，每天服務人群約為6.7億，每年團餐供應鏈市場規模超過6000億元。在消費升級、健康我國的趨勢下，團餐行業正發生深刻變革，行業整體處于轉型發展期，未來5年，我國團餐市場仍然保持雙位數、高增長的潛力，一批我國本土團餐服務品牌化、連鎖化、規模化、產業化趨勢形成，成為我國餐飲市場的白馬。
粵港澳大灣區是國內具發展前景和經濟活力的地區之一，2022第13屆CRE廣州酒店餐飲業博覽會（簡稱CRE餐博會）是國內規模較大、影響力較強、品質較高的酒店餐飲博覽會之一，展會規模6萬平方米，年采購參觀專業人士8萬人次 。在本次博覽會上，將設立團餐產業鏈主題展，研討我國團餐業發展的現狀，洞悉未來發展趨勢，創新新模式，融合新零售，發現好案例，全景展示團餐業上中下游產業鏈，內容涵蓋產業園區、食材集采、食堂小吃、食品安全、智能餐廚、中餐工業化、央廚建設、供應鏈協同平臺、信息化及金融服務等，帶給您不一樣的團餐。
粵港澳大灣區中央廚房&預制菜創新峰會關注餐飲食品標準化、工業化、數智化創新發展主題，邀請全國案例分享交流：
1、分享城市快鮮數智廚房模式，打造從基地農業到城市農產品供應鏈；
2、發布央廚食品產業園平臺模式，賦能三產融合，實現民生保障服務；
3、建立團餐人才公益服務知識平臺和實訓基地，實現產教融合；
4、發布中央廚房&農產品產業基地需求資源；
5、提供綠色數智央廚科研孵化、基于消費需求的研發創新服務；
6、創新預制菜美食體驗、粵港澳大灣區產業園區&機構平臺考察對接。
2022團餐5新發布會
新產品 新品牌 新技術 新設備 新模式
農業產業基地發布
中央廚房產品發布
中央廚房規劃建設解決方案
往屆發布會現場掠影