2024 年的餐飲競爭激烈，而鹵山川無疑是炸串界殺出的一匹黑馬！短短時間內，門店超400+，單店日營超2萬，這樣的成績令人驚嘆。如今，它帶著全新品牌升級重磅亮相，這次鹵山川又會給我們帶來什么樣的驚喜呢？讓我們一起走進GFE2025第48屆廣州國際餐飲加盟展展會，探尋鹵山川的全新奧秘。

品牌理念：更新鮮、更安心、更好玩

鹵山川炸串自創立以來，始終秉持著 “更新鮮、更安心，更好玩” 的理念。這里匯聚了全國特色爆款食材，讓你不用走遍大江南北，就能品嘗到各地美味。同時，品牌不斷創新改革炸串行業，開創了 “鮮切牛肉系列” 與 “鹵味炸串系列” 的雙爆品組合，提升了傳統炸串的檔次和口感。

在食材的選擇上，鹵山川堅持使用健康優質食材，堅持獨特口味�！爸挥眉矣糜汀�，全國統一使用金龍魚煎炸王，抗氧化更強，并且線上線下對顧客統一展示，讓大家吃得更安心。“多烤30秒”，通過自主研發的恒溫撒料臺快速瀝油，炙烤增香，減油輕負擔，美味與健康兼得。

品牌實力：強大后盾，全國布局

鹵山川品牌隸屬于燙鹵江湖 (天津) 食品科技有限公司，創立于2012年。這是一家集合研發、生產、銷售、服務為一體的綜合性鹵味餐飲連鎖品牌。總部位于天津濱海新區，并在廣州、成都、蘇州、寧波成立4個分公司，設立8大冷鏈倉，覆蓋全國320余個省市自治區，節省運輸成本，為冷鏈配送全面賦能。8大倉儲中心分布在鄭州、天津、北京、南京、杭州、廣州、長沙、成都，80% 以上的鄉鎮支持三溫共配到店 (冷凍、冷藏、常溫)，確保食材新鮮、快速送達。

目前，鹵山川在全國已擁有400家門店，強大的品牌影響力和成熟的運營模式，為加盟商提供了堅實的市場基礎和成功的運營范例。

加盟優勢：擁抱餐飲行業的黃金機遇

供應鏈優勢

完善的供應鏈體系是鹵山川的一大核心競爭力。依托8大冷鏈倉，實現全國冷鏈直配，食材從源頭到門店的每一個環節都嚴格把控，確保新鮮、安全、穩定供應。無論是肉類、蔬菜還是調料，都能以的品質和最合理的價格配送至各門店，大大降低了加盟商的采購成本和運營風險。

全渠道網絡營銷

在互聯網時代，鹵山川緊跟潮流，構建了全渠道網絡營銷體系。線上，通過社交媒體、美食平臺、外賣平臺等多渠道進行品牌推廣和產品營銷，吸引海量線上流量；線下，結合門店活動、地推宣傳等方式，提升品牌在當地的知名度和美譽度。同時，總部還會根據不同地區的市場特點和消費習慣，制定個性化的營銷方案，助力加盟商輕松獲客。

品牌定位：精準聚焦，滿足多元需求

客群定位在4-45歲，以孩子、年輕女性和家庭消費為主。無論是中餐、下午茶、晚餐還是夜宵，鹵山川都能滿足你的味蕾需求。選址定位在超大型商業、社區型商業、景區商業、高流量街邊商業，方便大家隨時隨地品嘗到美味炸串。

門店優勢：

1.標準化門店設計，高效裝修

2.專業運營團隊，開業上門支持，輕松經營

3.豐富商業體戰略合作資源

招牌系列：

鮮牛肉系列：鮮切牛肉是招牌，精選優質牛肉，圍繞著牛肉產品，擁有豐富的產品線，保證鮮嫩口感，每一口都充滿了肉香。

鹵味炸串系列：鹵味炸串是特色，獨特的鹵制工藝，先鹵后炸，外酥里嫩，一口下去，滿滿的幸福感。

生炸炸雞系列：金黃酥脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，咬上一口，“咔滋” 作響，是肉食愛好者的福音。

燒餅主食系列：招牌王炸千層燒餅，香酥掉渣，老式椒鹽風味，還可以和各種炸串類產品組合，更多花樣更多選擇。

鹵山川總部提供一條龍的合作流程服務，從初步咨詢到店鋪選址，再到店鋪裝修、門店開業和日常運營，我們都給門店提供的扶持。

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文章主要信息來源：鹵山川炸串