波比艾斯從品牌創(chuàng)立、經(jīng)營(yíng)、發(fā)展至今，已走過(guò)14個(gè)年頭。數(shù)年來(lái)波比艾斯一直堅(jiān)持選用陽(yáng)光牧場(chǎng)純正牛乳、手工現(xiàn)烤華夫，致力于做一支干凈的現(xiàn)烤華夫冰淇淋，打造現(xiàn)烤華夫冰淇淋品牌。經(jīng)過(guò)十余年的堅(jiān)守并深研冰淇淋領(lǐng)域，如今的波比艾斯已成長(zhǎng)成為中國(guó)冰淇淋界的頭部品牌，全國(guó)門(mén)店超1000+。
2010年4月，波比艾斯冰淇淋門(mén)店落戶湖南長(zhǎng)沙黃興步行街商業(yè)廣場(chǎng)，憑借純正美式冰淇淋的口感、現(xiàn)烤華夫的香脆，開(kāi)業(yè)至今一直深受消費(fèi)者喜愛(ài)。僅僅3平米的甜品站曾創(chuàng)造單日售賣(mài)4000支華夫冰淇淋的銷售神話！優(yōu)質(zhì)純正的奶漿搭配全球泰勒冰淇淋機(jī)，締造了10圈巨無(wú)霸華夫冰淇淋的奇跡。
2013年受邀參加“越策越開(kāi)心”欄目組的電視錄制。一時(shí)掀起輿論熱潮，堪稱冰淇淋屆的網(wǎng)紅，至此波比艾斯冰淇淋漸漸深入人心。目前，波比艾斯全國(guó)冰淇淋門(mén)店已達(dá)1000余家。
2024年，已突破千店規(guī)模，服務(wù)顧客突破1000w+。
一、創(chuàng)新產(chǎn)品定位，專注軟冰十四年
波比艾斯首創(chuàng)“現(xiàn)烤華夫”，開(kāi)啟了新的定位：現(xiàn)烤華夫冰淇淋，再次用顛覆性的創(chuàng)新推進(jìn)了整個(gè)行業(yè)的發(fā)展，成為手工現(xiàn)烤華夫冰淇淋開(kāi)創(chuàng)者！長(zhǎng)沙作為一座集萬(wàn)千美食爭(zhēng)相斗艷的城市，香辣炸烤遍地開(kāi)花，而波比艾斯卻在其中開(kāi)辟了一條嶄新的道路：冰淇淋！
比起硬冰產(chǎn)品的口味豐富種類多樣，軟冰產(chǎn)品更注重的是味道與口感的品質(zhì)體驗(yàn)，因此在選擇原材料（奶漿、配料）與設(shè)備上波比艾斯堅(jiān)持選擇質(zhì)的，無(wú)論是冰淇淋的綿密度、制作出來(lái)的花型，都在日復(fù)一日的試驗(yàn)中不斷更新迭代。
以萬(wàn)變不離其宗的方式不斷優(yōu)化升級(jí)，把冰淇淋品類做到。手工現(xiàn)烤華夫類產(chǎn)品備受歡迎，杯裝冰淇淋完美解決顧客大口吃冰的暢享，一杯兩吃的冰淇淋鮮果茶更滿足了邊喝飲品邊吃冰淇淋的愉悅感！
二、堅(jiān)持品牌沉淀與積累，開(kāi)啟冰淇淋外賣(mài)先鋒
作為一個(gè)十多年的冰淇淋品牌，波比艾斯始終堅(jiān)持品牌沉淀與積累，將重心放在產(chǎn)品本身，不斷完善升級(jí)。并進(jìn)一步進(jìn)行了品牌升級(jí)，讓門(mén)店定位更明確清晰：波比艾斯，華夫筒現(xiàn)烤，冰淇淋更好。門(mén)店形象以藍(lán)白呈現(xiàn)方式讓人在眾多門(mén)店中眼前一亮，波比牛牛吉祥物也逐步走向大家的視野。
2020年，波比艾斯以線下門(mén)店與線上外賣(mài)平臺(tái)相結(jié)合的方式，將冰淇淋外賣(mài)的概念傳播至顧客耳中，并且在此領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)線上線下同步，開(kāi)啟冰淇淋外賣(mài)先鋒。
眾所周知，軟冰產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)外賣(mài)到家是十分困難的，不僅僅要從外賣(mài)打包上花費(fèi)不少功夫，更對(duì)產(chǎn)品本身有著極高的要求。在經(jīng)過(guò)了反復(fù)測(cè)試與重重把關(guān)，確定了冰淇淋外賣(mài)的可實(shí)現(xiàn)性，波比艾斯外賣(mài)全面上線，讓無(wú)數(shù)喜歡冰淇淋的朋友們，也能體驗(yàn)到冰淇淋在家吃的快樂(lè)。
三、緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)，提升品牌勢(shì)能
波比艾斯緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)，點(diǎn)單小程序全面上線，不僅有效地節(jié)約人工成本，更充分利用線上活動(dòng)互動(dòng)的方式，累積會(huì)員粉絲，在短短一個(gè)多月的時(shí)間內(nèi)，讓門(mén)店會(huì)員復(fù)購(gòu)率提升了10%！目前小程序會(huì)員數(shù)超200萬(wàn)。
2022年開(kāi)始，波比艾斯逐漸在抖音本地生活嶄露頭角，首場(chǎng)抖音直播GMV108萬(wàn)（8小時(shí)），全年抖音直播GMV超1000萬(wàn)，多次被評(píng)為抖音生活服務(wù)優(yōu)秀合作伙伴。
波比艾斯成立至今，每一步?jīng)Q策都經(jīng)過(guò)了深思熟慮與市場(chǎng)參考，不求突進(jìn)，只為腳踏實(shí)地一步一步創(chuàng)造更加穩(wěn)固且蓬勃發(fā)展的未來(lái)，讓國(guó)民冰淇淋老品牌的形象深入人心，讓更多人都能品嘗到美味又健康的牛乳冰淇淋！
作為原創(chuàng)手工現(xiàn)烤華夫冰淇淋品牌，波比艾斯賽道優(yōu)勢(shì)明顯，投資小，回報(bào)快，不論是手工現(xiàn)烤華夫冰淇淋還是雞蛋仔，放眼全國(guó)市場(chǎng)，目前均無(wú)強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，且90%以上都是商場(chǎng)店，可以有效緩沖淡旺季風(fēng)險(xiǎn)。總部從設(shè)計(jì)、籌建、培訓(xùn)、營(yíng)運(yùn)、線上線下媒介矩陣、營(yíng)銷活動(dòng)等一體化賦能，助力門(mén)店業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。未來(lái)波比艾斯將持續(xù)秉承初心，腳踏實(shí)地，深耕于冰淇淋事業(yè)。期待更多有共同價(jià)值觀的伙伴攜手同行，共展宏圖！
碧根果大華夫
碧根果大華夫
波比艾斯明星單品
累計(jì)銷量120000000支
奶香濃郁的牛乳冰淇淋撒上個(gè)大飽滿的碧根果入口酥脆，純正絲滑
巧克力果仁大華夫
甜蜜脆皮的巧克力醬
撒上香脆的花生搭配新鮮牛乳冰淇淋
口感豐富，甜而不膩
繽紛堅(jiān)果大華夫
酥脆飽滿的美國(guó)開(kāi)心果奶油味濃郁的南非碧根果
優(yōu)質(zhì)爽脆的加州巴旦木
3種堅(jiān)果與牧場(chǎng)牛乳制作冰淇淋搭配
一口吃出多層驚喜，來(lái)波比艾斯第一次必吃
奧利奧蛋仔冰
外酥內(nèi)軟的現(xiàn)烤雞蛋仔
包裹絲滑濃醇的牛乳冰淇淋
撒上脆香十足的奧利奧碎
吃一口，仿佛推開(kāi)了新世界的大門(mén)
感受視覺(jué)與味覺(jué)的雙重美味
經(jīng)典原味雞蛋仔
現(xiàn)烤現(xiàn)做的新鮮雞蛋仔
令人愛(ài)不釋口
外脆里嫩，散發(fā)著濃濃奶香
一口下去復(fù)刻兒時(shí)的記憶
原味華夫卷
新鮮雞蛋與純正牛乳完美結(jié)合現(xiàn)烤制作的手工華夫卷味道濃郁，甜而不膩一口嘎嘣脆，現(xiàn)烤就是香
2月15日-2月17日
GFE第48屆廣州餐飲連鎖加盟展廣州琶洲廣交會(huì)展館E116展位號(hào)我們來(lái)了
本次展會(huì)
我們誠(chéng)意邀請(qǐng)各位品嘗波比愛(ài)上波比從中感受現(xiàn)烤華夫冰淇淋的魅力
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文章主要信息來(lái)源：波比艾斯