春節期節飲食油膩,吃臘八蒜可爽口

我國北方一些地區，快過年的時候在臘月初八的時候會腌制臘八蒜，到過年的時候通身碧綠，煞是好看，味道也很不錯，春節期間飲食油膩，吃上兩瓣碧綠的臘八蒜，特別是在吃餃子時再配上臘八蒜，那種感覺只能自己去體會，在這里臘八蒜就是充當了一個調味品的作用。
臘八蒜就是簡單的用醋泡出來的蒜，食用醋蒜是個治療高血壓的養生食療偏方，而且說它是個偏方，只是針對醫院里正規的打針吃處方藥來說的，其實這個民間方子流傳至今，是大家都知道的，早已不是秘密了。
現在不管哪個有關養生的食療、食補書籍，大多里面都介紹有這個方子。其中介紹說它不僅可用來降壓，還有降血糖血脂、軟化血管的功效呢。不過，這個偏方只是針對上了年紀的老人們或是患了高血壓之類病癥的特殊人群的，沒這類病的年輕人是沒必要這么跟自己過不去的，不過若只是個人口味嗜好問題，而且用量不太大的話，就不用太過于擔心了，因為這并沒有什么明顯的不良反應或副作用，只要定量和有規律地服用，是沒有任何問題的。