番茄醬怎么吃？番茄醬的營養(yǎng)價值
編輯：會娟 發(fā)布時間：2013/10/17
隨著我國人們生活水平的不斷提高，人們對生活質量的不斷追求，番茄醬也登上了中國人的餐桌。番茄醬酸甜可口，吃法多樣，可炒面條吃、做沙拉吃、蘸別的東西吃等。番茄醬不但好吃，同時還有很高的營養(yǎng)價值，下面就來了解下番茄醬都有哪些營養(yǎng)恭喜吧。
1.番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收。
2.番茄的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效，是優(yōu)良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍。
3.醫(yī)學研究發(fā)現，番茄紅素對于一些類型的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結腸癌。
4.番茄醬味道酸甜可口，可增進食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。