初春季節的氣候最不穩定。有時候艷陽高照，有時候卻是陰雨連連。這樣反復變化的天氣很容易讓人感到身體疲倦，也很容易出現感冒等身體不適，所以這個時候的重點應該放在如何增強身體抵抗力上。本期料食如神就教給你一系列的增強抵抗力食譜，讓你身體棒棒。
春季飲食除了應該清淡之外，還應該重點在與如何通過飲食提高身體的抵抗力。提高抵抗力在這種變化無常忽冷忽熱的天氣下實在太重要了。今天，先學蓮子桂圓湯。
主題蓮子桂圓湯
原材料：
蓮子、桂圓肉、紅棗20到30克，冰糖適量。
做法：
1用溫水將蓮子泡發一段時間。
2與紅棗、桂圓同適量水煮至蓮子酥爛，加冰糖調味，睡前服用。
食神支招：
1這個湯一周飲用一到兩次，可安神、補心血、健脾胃、有助睡眠，消除疲勞。
2中醫認為蓮子性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過多、慢性腹癥等癥。蓮子中間青綠色的胚芽，叫蓮子心，味很苦，卻是一味良藥。中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、降壓之效，可治高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢遺滑精等癥。
3桂圓屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發炎癥狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食；凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食；桂圓干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食；患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經過多者也忌食；龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應少食；桂圓宜鮮食，變味的顆粒不要吃。