很多人都會把白醋誤認為是醋精，其實這兩者是不同的，那么，白醋和醋精有什么區別呢？具體哪些方面不同？下面，給大家詳細的介紹一下吧。
區別：
白醋：釀造白醋是以食用酒精為原料，經醋酸發酵而成。配制白醋主要是以食用冰醋酸為原料配制成。其特點是酸度不高，酸味單薄，不揮發酸含量相對來說低，色淺，不改變調味對象的顏色。
醋精：人工合成醋俗稱醋精，其主要成分為醋酸（即乙酸），系用可食用的冰醋酸稀釋而成。它不含營養成分，僅能作為調味品。
看了以上小編的介紹，大家知道白醋和醋精的不同之處在哪里了吧？希望對大家有所幫助哦。