日常我們吃的醋有柿子醋，老陳醋、米醋、白醋、糙米醋等，米醋、白醋、陳醋都很常見(jiàn)，那么，糙米醋是什么呢？草米醋怎么做？一起來(lái)看看。
糙米醋是什么
糙米醋以漂白前的糙米為原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁飲用。為液態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)，顏色較陳醋淺。
糙米醋的功效
強(qiáng)化肝臟、解除宿醉、降低高血壓、預(yù)防糖尿病、促進(jìn)血液循環(huán)、預(yù)防感冒、增強(qiáng)免疫力、防止肥胖、清除宿便。我的皮膚痕癢的起因，以及飲用這糙米醋，是哪些功效使我痊愈，但是，應(yīng)該是清除宿便、促進(jìn)血液循環(huán)和強(qiáng)化肝臟的功效起作用。
有機(jī)糙米醋的做法
1、原料：有機(jī)糙米半斤（250克）；60度以上的純糧白酒2兩；紅砂糖一斤（500克）；涼白開(kāi)2500ml。
2、器皿：壇子或者大玻璃瓶。如果做的量大的話(huà)，可以用缸。
3、操作方法：
（1）頭天晚上，將炒鍋鍋刷凈，不沾有一點(diǎn)油污。
（2）鍋燒干后，將買(mǎi)來(lái)的有機(jī)糙米直接倒進(jìn)鍋內(nèi)，小火翻炒。糙米不需要洗。炒到米焦了，停火，把米到在干凈的容器上攤開(kāi)，涼透；
（3）刷凈鍋，燒開(kāi)一鍋水（2500ml）。滾沸后，關(guān)火，將水涼透。
（4）將壇子刷凈，然后用開(kāi)水澆燙消毒。將消毒后的壇子反過(guò)來(lái)，開(kāi)口朝下，放在干凈的桌上控水晾干；
（5）第二天早上，將米倒進(jìn)壇內(nèi)，將水倒進(jìn)壇子內(nèi)，然后加杯酒，然后加糖。
（6）用干凈的棍兒將壇內(nèi)的糖充分?jǐn)囋?huà)好。
（7）密封壇口。勿近太陽(yáng)照射。
（8）30天后，即可開(kāi)壇用醋了。
糙米醋是什么？看了以上的介紹我們知道，糙米醋以漂白前的糙米為原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁飲用。有關(guān)有機(jī)草米醋的做法也給大家介紹過(guò)了，感興趣的朋友不妨試試。