辣椒怎么去辣味？吃了辣椒感覺燒的厲害，嘴里辣的受不了，這時候該怎么辦呢？吃了辣椒以后怎么才能去除辣味？接下來，讓我們來了解一下。
辣椒怎么去辣味
1、白酒，高濃度白酒可以溶解辣味素，及時讓辣味素從舌頭上濃度降低。
2、在吃辣椒的時候，可以喝水或者吃些主食來沖淡辣味。啤酒比水更容易沖淡辣味。最好的緩解辣味的食物是牛奶，尤其是脫脂牛奶。
3、辣椒中的辣味是由辣椒堿產生的。如果在做辣椒菜時，嫌買來的辣椒太辣，可放點醋。因為，醋中的醋酸，能中和掉辣椒中的部分辣椒堿，從而除去一部分辣味。
生蔥去辣味的方法
1.蔥分開蔥白、蔥葉，均切長段；
2.先把蔥白放滾水中，改慢火，再放蔥葉；
3.焯至蔥葉變色即撈出，瀝干水后加鹽調味便可。
注意：經處理的蔥，辣味已除，可混合其他食物同吃。
辣椒燒手怎么辦
1、辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中，但不溶于冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒后，可用酒精棉球單方向擦手，然后
2、清水洗手，再擦干，連擦3遍至癥狀緩解即可。
3、還可用少量食醋或白醋洗手，這是因為食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和。
4、如果沒有醫用酒精也沒有食醋，用熱水洗手也不錯，因為辣椒堿會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。
5、可以將茶葉放在手中揉一揉，茶葉有去辣的作用。在涼茶葉水里浸泡2分鐘就可解除燒手感。
6、燃燒后冷卻的煤炭涂在手上反復搓擦幾遍，用清水沖洗干凈后，再用肥皂洗一下，辣味可除。
7、用牙膏清洗手。
8、先用香皂將水洗凈，再將手泡在牛奶中，冰牛奶最好。因為牛奶或酸奶中的蛋白質能緩和辣椒堿。
9、香皂洗潔凈，再用淘米水泡一會。
10、先不要洗手，用干面粉先搓，搓一會再洗，效果很好。
11、用橘子皮搓一下手。
12、用鹽水洗手浸泡。
13、將砂糖涂在手上，用清水擦洗，然后再用肥皂洗一次。
預防手沾上辣味的方法
1、最有直接，最有效的方法是帶手套，不過容易切到手套。
2、在握辣椒的手上套個保鮮袋，或者用剪刀剪。
3、在切辣椒時，用手指肚按著辣椒，不要用指甲掐住辣椒，這樣，手就不容易被燒到了。
4、在切辣椒之前，在握辣椒的手上先涂上食用油再切，這樣即使辣椒粘到手上，切完之后用香皂把手上的油洗凈，就不會沾到皮膚。
5、切辣椒時，手捏著辣椒柄，直至最后一刀切掉柄，盡量不要讓手接觸辣椒的里面和切面。
辣椒中產生辣味的物質是一種統稱為辣椒素的辣椒堿。切辣椒時，辣椒素沾在皮膚上，會使微血管擴張，導致皮膚發紅、發熱，并加速局部的代謝率。同時，還會刺激痛覺神經，這就是我們平時覺得燒手的原因。
辣椒怎么去辣味？看了小編為大家介紹的方法，這下都知道該怎么做了吧？其實，每天吃辣椒并不好，因為辣椒吃多了容易上火，所以，日常少吃些辣椒為好。