柱候醬是廣東佛山的特色產品之一，是在嘉慶年間由廚師梁柱候創制而成，因此該醬料也是以他的名字來命名。東古柱候醬怎么樣背？
東古柱候醬怎么樣
東古牌柱候醬，骨法炮制，大豆天然發酵，配以香料精制而成。
豉香純正，鮮味可口。
適用于烹制肉類、海鮮及各種菜肴。
東古牌柱候醬功效與作用
柱候醬口味獨特，但在烹飪菜肴的時候又十分隨性，搭配任何調料均可，這樣就大大的增強了人們對食物的興趣，促進唾液分泌。加上它的主要原料是大豆和面粉，也因此柱候醬的功效與作用在處理增強食欲之外，還有如下幾點：
1、可以給人體補充多種礦物質和維生素，包括鈣、鐵、磷等礦物質及B族維生素。
2、可促進兒童骨骼的生長，預防老年人骨質疏松。
3、可用來調節更年期婦女的激素水平，緩解婦女更年期綜合癥。
4、具有一定的保健作用，包括和胃、健脾、養心、強腎等。
東古柱候醬價格
東古柱候醬235g價格：￥8.80
【產品名稱】東古牌柱候醬（風味調味醬）
【產品規格】235g/瓶
【保質期】24個月
【生產日期】見標簽或封蓋噴碼
【儲存方法】常溫保存，開啟后0-4℃冷藏
【產品配料】黃豆醬（水、大豆、小麥粉、食用鹽）、水、白砂糖、蒜肉、食用植物油、腐乳、釀造醬油、釀造食醋、食用鹽、生姜、芝麻、香辛料
【產品標準號】Q/HJ0001S
【生產許可證號】ScC1034407840051
東古柱候醬品牌介紹
一、概況
鶴山市東古調味食品有限公司現位于廣東省鶴山市古勞鎮麥水工業區3號，前身為始創于清朝道光三十年（公元一八五〇年）的調珍醬園，原設在鶴山縣古勞鎮古勞墟，為當時享譽盛名的民間醬料食品小作坊，迄今已有一百六十多年歷史。解放后最終成立為國營鶴山縣醬油廠，一九九六年體制改革組建為鶴山市醬料食品有限公司，二〇〇一年經市工商局批準更名為鶴山市東古調味食品有限公司。現已發展成為頗具規模的調味品生產基地。
二、歷史發展情況
廣東省鶴山市古勞鎮坐落在美麗的西江河畔，至今已有600多年的歷史，由古姓和勞姓祖先從外地遷移到此居住建圩，故名古勞。相傳清代以來，古勞民間一向有釀制面豉風俗習慣，“古勞面豉”已成為一種鄉土特產，大規模制作出售約在清朝道光年間，其中包括當時著名的調珍醬園。
調珍醬園始創于清朝道光三十年（公元一八五零年），位于西江湖畔，經營面豉、醬油。由于緊鄰西江，古勞鎮人民歷來喜歡采用西江水釀造面豉、醬油，幾百年下來積累了無數寶貴的經驗，而調珍醬園集各家之所長，并且在此基礎上改進了配方，一時間其生產的古勞面豉風靡一時，遠近聞名，自此傳承不斷。
東古柱候醬怎么樣？以上就是相關介紹了，東古牌柱候醬主要是用來烹飪雞、鴨、鵝等肉類，而所謂的用法技巧，并沒有太多的講究，完全是依照個人口味而定，只要稍微會點烹飪的，使用柱候醬都不是什么問題。