番薯、地瓜都是紅薯的專稱，它小小的身體里面隱藏著大大的能量元素，其中有大量的蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質等。那么吃紅薯會胖嗎，紅薯的熱量是多少？
吃紅薯會胖嗎
一般人認為紅薯的主要成份是淀粉，所以吃多了紅薯很容易會變胖。
實際上紅薯是一種理想的食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必擔心會發胖。
紅薯富含蛋白質，纖維素和果膠，具有阻止糖分轉化為脂肪的功能， 能幫助腸胃蠕動，是很好的健康食品。
當然吃什么東西都要適量，紅薯如果吃得太多也是有發胖的可能的。容易吃胖的是薯條，薯片還有其他油炸食品，這些就千萬不要吃了�。�
紅薯的熱量是多少
每100克新鮮紅薯中，僅含0.2克的脂肪，產生的熱量也只有99千卡，是大米的1/3，可見其熱量根本算不得高了，應該說是一種低脂肪、低熱能的食品了。
而且，紅薯中主要的成分就是淀粉了，熟的紅薯與馬鈴薯的熱量是一樣的，因此，大可不必擔憂吃紅薯會發胖的問題。
微波爐烤紅薯
據說烤紅薯較早作為街頭小吃是在臺灣，現在的烤紅薯小吃基本是從臺灣引進的。冬季是吃烤紅薯的季節，在街邊小巷中甜甜的烤紅薯香味，總會讓人留住腳步買上一個一飽口福。
那么有沒有辦法自己在家烤紅薯呢？而且能不能做到紅薯烤了不干，做到又香又好吃呢？
用微波爐就可以哦！不用烤箱，更不用帶烤箱功能的微波爐來做，僅僅用普通的微波爐烘烤，也能烘烤出香甜綿軟的紅薯，味道比烤箱烤得更加自然香甜，肉里還保留了更多的水分哦。而且外面非常干凈，吃完了不臟手。
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