芝麻醬是用芝麻加工而成的，芝麻醬味道非常的香哦，純芝麻醬有點苦正常嗎？芝麻醬好壞怎樣分？一起來看看吧！
純芝麻醬有點苦正常嗎？
純芝麻醬就是苦的。花生醬多點的的芝麻醬就不苦。
芝麻醬純度太純，正常家里調的花生醬都會苦，買上一些純花生醬混合或者加點香油或水就不苦了。
芝麻醬好壞怎樣分？
1、看。主要看顏色，鮮亮、顏色柔和為好。顏色淺說明焙炒火候輕，顏色重焙炒火候重啦。
2、聞。好的芝麻醬味道鮮香。
3、嘗。好的芝麻醬口感柔和。味道發苦焙炒火候重啦；味道不香或味道輕，焙炒火候時間不到。如果口感牙磣，說明對芝麻處理不好，不干凈或清掏不徹底。
純芝麻醬有點苦正常嗎？芝麻醬好壞怎樣分？以上就是小編的了解，希望可以幫助到大家哦！