花生醬的吃法很多,花生醬拌面就是人們非常喜愛的一種。它的做法十分簡單,首先將持面煮軟撈出,然后將準備好的花生醬、牛抽、老抽、花生油、開水調勻,接著放入煮好的面條,撒蔥花,拌勻即食,這樣做出來的花生醬拌面讓人很有食欲,快快學著做起來吧!
花生醬拌面的做法
制作方法
1、準備好食材。
2、黃瓜切片,蔥切末
3、取碗放入醬油,花生醬。
4、加入少量的開水放入碗內稀釋花生醬
5、鍋內水燒開放入面條下去煮3分鐘即可。
6、面條煮熟放入碗內加入蔥花拌勻。
7、拌勻好的面放入盤子里,旁邊放入黃瓜片
8、撒柴魚片在面上
9、拌勻即可
制作法二
1、面條煮熟后,過涼瀝干水備用。
2、香蔥、大蒜切末、黃瓜切絲備用。
3、將花生醬放入一大碗中,大蒜也放入花生醬中
4、花生醬依次加入泰式魚露20克、韓式醬油50克、香油10克
5、將混合醬料充分攪拌均勻。
6、將煮好的面條、黃瓜絲、香蔥未置入一容器中,將調味好的花生醬倒入其中,拌勻即可食用[(廚房小貼士]
1、挫花生醬時感覺稠可可以加少許清水稀釋一下
2、這道面不需要加鹽,因為魚露和醬油都有咸味的
3、食用時可以佐以小咸菜
制作法三
用料: 掛面100克、花生醬20克、生抽1湯匙、老抽1茶匙、花生油1湯匙、開水50毫升、蔥花少許做法:
1、掛面煮軟撈出 (各種細面都行)
2、將花生醬、生抽、老抽、花生油、開水調勻
3、放入煮好的面,撒蔥花,拌勻即食,超香。