品牌理念與產(chǎn)品特點(diǎn)
健康核心：滿鍋鮮秉持“自然更健康”的理念，專注于0添加健康調(diào)味品，其配料表干凈，讓消費(fèi)者能清楚了解成分，滿足了人們對(duì)健康飲食的追求，適應(yīng)了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)調(diào)味品中添加劑成分更加敏感的市場(chǎng)需求。
松露提鮮：區(qū)別于傳統(tǒng)調(diào)味料，滿鍋鮮以高品質(zhì)的黑松露提鮮。其選用的黑松露來(lái)自四川攀枝花核心黑松露產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過(guò)精心挑選和加工，黑松露中的多種芳香分子能激發(fā)食物本身的香氣，且其含多種人體必需元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，為產(chǎn)品增添了獨(dú)特風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng)。
減鈉技術(shù)與優(yōu)勢(shì)
減鈉配方：滿鍋鮮的金標(biāo)黑松露生抽、松露頭道鮮、松露調(diào)味料等產(chǎn)品在0添加的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代健康飲食需求精心調(diào)配出減鈉30%的配方，鈉含量?jī)H392g/10ml，與市售兒童醬油的鈉值接近，做到了一家人放心吃，既滿足了消費(fèi)者對(duì)健康的追求，又保證了美味可口。
優(yōu)質(zhì)原料與釀造工藝：產(chǎn)品使用優(yōu)選東北非轉(zhuǎn)基因黃豆釀造的醬油，整粒黃豆釀造，不用豆粕或脫脂大豆，風(fēng)味更佳。經(jīng)過(guò)至少180天的精心發(fā)酵，產(chǎn)生豐富的氨基酸、糖類(lèi)和有機(jī)酸等風(fēng)味物質(zhì)，保留了釀造醬油最原始、最純凈的鮮味，氨基酸態(tài)氮含量達(dá)到≥1.20g/100mL，高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)特級(jí)醬油的50%。
品質(zhì)保障與技術(shù)支持
生產(chǎn)管理：從原料的投放、除塵、清洗、發(fā)酵、萃取到灌裝、貼標(biāo)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都采用自動(dòng)化生產(chǎn)，確保了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性和一致性。
質(zhì)量認(rèn)證：工廠面積達(dá)20余畝，生產(chǎn)面積超12000余平方米，年產(chǎn)值可達(dá)10億，并且已通過(guò)ISO22000體系認(rèn)證，與SGS達(dá)成年度合作協(xié)議，保證了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
研發(fā)團(tuán)隊(duì)：擁有多位研發(fā)和生產(chǎn)質(zhì)量管理的專業(yè)人士，還與江南大學(xué)多位教授攜手合作，為未來(lái)0添加松露系列新品做準(zhǔn)備，不斷調(diào)整配方，深入研究國(guó)人口味偏好，致力于在營(yíng)養(yǎng)均衡與美味口感之間找到完美平衡點(diǎn)。