全國最新紫薯價格2017年8月24日行情如何？紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，目前在國際市場十分走俏。它含有豐富的蛋白質，18種易被人體消化吸收的氨基酸，維生素A、B、C等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。它是人體抗疲勞、的必要元素。
據統計：2017年8月24日全國紫薯價格如下：
吳忠市鑫鮮農副產品市場有限公司-紫薯：3.3元/斤
河南萬邦國際農產品物流股份有限公司-紫薯：2.5元/斤（持平）
紫薯的選購技巧
1.優先挑選紡錘形狀的紫薯。
2.表面看起來光滑，爛紫薯有毒不要挑。
3.聞起來沒有霉味，發霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4.不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。
5.發芽的紫薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。
紫薯的適用人群
一般人群均可食用，但濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食。
孕婦能吃。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍，孕婦適量食用是很好的。不過吃多了可能會導致脹氣，不容易消化，所以一次不要吃太多。
產婦能吃。紫薯含硒和花青素比普通紅薯高幾倍，產婦食用有很高的價值。但是紫薯性偏寒，較傷胃，產婦不宜吃太多。
寶寶能吃。紫薯的營養價值很高，寶寶也可吃。但對于較小的寶寶，是做成紫薯泥給寶寶吃，這樣有利于消化吸收。紫薯比紅薯難消化，所以對消化系統挑戰更大，不適合于的寶寶。它有利于通便，但是吃多了也容易脹氣，不消化，所以寶寶也要適量吃。
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