黑木耳是比較常見(jiàn)的一種食用菌，食用起來(lái)不僅美味，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，那么近日最新黑木耳價(jià)格行情如何呢？一起來(lái)了解一下吧。
近日最新黑木耳價(jià)格行情
北京順義區(qū)順鑫石門(mén)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-黑木耳價(jià)格：6.2元/公斤
江蘇凌家塘農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)-黑木耳價(jià)格：100元/公斤
安徽碭山農(nóng)產(chǎn)品中心惠豐批發(fā)市場(chǎng)-黑木耳價(jià)格：6元/公斤
福建福鼎閩浙邊界農(nóng)貿(mào)中心市場(chǎng)-黑木耳價(jià)格：4.4元/公斤
新疆石河子西部綠珠果蔬菜批發(fā)市場(chǎng)-黑木耳價(jià)格：35元/公斤
黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。黑木耳是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類(lèi)相當(dāng)，鐵比肉類(lèi)高10倍，鈣是肉類(lèi)的20倍，維生素B_2是蔬菜的10倍以上，黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素。
100克黑木耳的營(yíng)養(yǎng)成分為：
含水分10.9克、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、碳水化合物65.5克、熱量306千卡、粗纖維7.0克、灰分5.8克、鈣357毫克、磷201毫克、鐵185毫克、胡蘿卜素0.03毫克、硫胺素0.15毫克、核黃素0.55毫克、煙堿酸2.7毫克。
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