杏鮑菇我們都知道，并且也經常食用到，那么白靈菇你知道嗎，白靈菇是什么呢？目前白靈菇價格如何？目前白靈菇價格行情分析如下：
北京朝陽區大洋路農副產品批發市場-白靈菇：21元/斤（上漲10.5%）
新疆博樂市農五師三和市場-白靈菇：8元/斤（持平）
白靈菇和杏鮑菇的區別
很多人可能會將白靈菇和杏鮑菇弄混，因為他們外表都很潔白，但是兩者是完全不同的兩種菇類。其實可以從外形和味道來區別：
（1）外形：杏鮑菇是菌體長一點，菌蓋比較小一點，菌蓋是灰色，菌體白色；白靈菇菌蓋相對較大，菌體很短，形似靈芝，菌體菌蓋都是純白色。
（2）味道：杏鮑菇味道有一個很明顯的特點，就是有淡淡的杏仁味。
所以白靈菇和杏鮑菇還是很容易區別的。
目前白靈菇價格行情分析就是以上了，白靈菇也是食用菌的一種，同樣也是一種具有藥用價值的食材，白靈菇因形似靈芝而得此名。白靈菇肉質鮮嫩，味道鮮美，營養價值極其豐富，因此得到廣泛應用，很多人用白靈菇做食療。