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核桃價格最新行情（10月26日）
產(chǎn)品 價格 市場 單位：元/公斤
核桃 4.5 北京豐臺區(qū)新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場
核桃 40 太原市河西農(nóng)副產(chǎn)品市場
核桃 17 山西長治市金鑫瓜果批發(fā)市場
核桃 20 豫南陽果品批發(fā)交易中心
核桃 4 甘肅靖遠(yuǎn)縣瓜果蔬菜批發(fā)市場
核桃 38 新疆博樂市農(nóng)五師三和市場
核桃 40 新疆焉耆縣光明農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場
核桃 35 新疆伊犁哈薩克族自治州霍城縣界梁子66團(tuán)農(nóng)貿(mào)市場
新鮮核桃怎么剝皮
方法一：自然陰干。將表面完好的青皮核桃放置在通風(fēng)的地方，4-6天過后，核桃表面的青皮就會出現(xiàn)褶皺，這表明青皮已經(jīng)與核桃相分離，這個時候直接用手就能輕松剝掉外面的青皮了。表面有皮損的青皮核桃不建議采用這種方法，因?yàn)槠茡p部位陰干后會發(fā)黑，影響食用。
方法二：使用小工具去皮。我們要用到的工具有小刀、膠皮手套和鋼絲球，首先，戴好膠皮手套，然后，用小刀將大部分的青皮切掉，接著，用鋼絲球反復(fù)摩擦、清洗核桃表面，直至青皮取出干凈即可。
方法三：漚爛法。用草席或者秸稈之類的東西將青皮核桃厚厚地覆蓋住，等待青皮核桃自然發(fā)酵，發(fā)酵好以后，其表面的青皮就漚爛了，這個時候剝掉青皮就很簡單了。其實(shí)，漚爛的方法還有很多，將青皮核桃用水泡過之后，用厚實(shí)的覆蓋物捂幾天，或者還可以將青皮核桃直接埋在土里漚爛都可以。
方法四：認(rèn)為催熟。青皮核桃完全成熟之后，其表面的青皮會自然掉落，我們可以模仿這個方法，將200倍的乙烯利溶液噴灑在青皮核桃的表面，一整天過后，青皮核桃就會被催熟，青皮也會自然掉落，我們就能很容易地吃到核桃仁了。
方法五：機(jī)械剝皮。我們可以去購買一個專門的取出核桃青皮的小機(jī)器，現(xiàn)在市場都有賣，有了這個小工具，我們就能馬上吃到躲在青皮里的核桃仁了。
方法六：砸爛吃。如果上述方法大家都覺得比較麻煩，我們直接用錘子將核桃的皮肉砸爛，很快就能吃到核桃仁了，當(dāng)然砸的時候核桃仁也有可能被砸壞，造成浪費(fèi)。
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