冬天，是不是就沒什么好吃的海鮮了呢？其實不然，雖然冬天可選擇的海鮮不多，但是很多海鮮都在休眠，更加肥美新鮮，今天我就給大家推薦最適合在冬季吃的四類海鮮，它們是螃蟹、帶魚、各種貝類以及各種蝦類等等，看了這些海鮮，您是不是有些心動了呢？
隨著天氣的轉冷，近期貝類市場價格震蕩走高，目前市場帶殼鳥貝價格每公斤上漲至24元左右；鳥貝肉價格由前期的每公斤70-76元上漲至86-90元，上漲幅度為20.5%；近期市場統貨扇貝每公斤價格7-8元。隨著天氣的轉冷，牡蠣也陸續進入了一年一度的銷售旺季，近期市場牡蠣的銷售量大增，市場每公斤價格在8元左右，同比上漲達30%以上。據調查顯示，雖然最近兩年牡蠣的產量增加兩成，但市場仍然供不應求。
近期市場蝦類價格繼續震蕩走高，其中：冷凍4-6個頭大對蝦每公斤價格一般在240-260元，7-9個頭對蝦價格在160-180元，市場21-25個南美白對蝦每公斤價格在52-56元。近期市場活爬蝦價格震蕩上揚，目前市場本地活爬蝦每公斤價格已上升至36元左右，比前期上漲20%。從目前各南美白對蝦主產區了解到，各地養殖戶普遍看好對蝦后市。近日，我們威海以本地養殖南北美對蝦為原料生產的凍蝦仁順利出口加拿大，這也是山東省本土養殖的南美白對蝦首次出口加拿大。預計后期蝦類價格尤其是個頭較大的對蝦價格將會有一定的上漲空間。