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4月18日全國主要地區(qū)豬大排肌肉價格
豬大排肌肉18.5元/公斤 北京豐臺區(qū)新發(fā)地農產品批發(fā)市場
豬大排肌肉19.5元/公斤 南京農副產品物流中心
豬大排肌肉21元/公斤 江蘇凌家塘農副產品批發(fā)市場
豬大排肌肉25.5元/公斤 廣東江門市水產凍品副食批發(fā)市場
豬大排肌肉28元/公斤 新疆烏魯木齊北園春批發(fā)市場
豬大排肌肉29元/公斤 新疆維吾爾自治區(qū)克拉瑪依農副產品批發(fā)市場
豬大排肌肉24元/公斤 新疆伊犁哈薩克族自治州霍城縣界梁子66團農貿市場
豬大排肌肉的介紹
大排是里脊肉與背脊肉連接的部位，又稱為肉排，多用于油炸。以肉片為主，但帶著排骨。
豬大排肌肉大排特點
豬排骨具有滋陰潤燥、益精的功效；適宜于氣血不足，陰虛納差者。
豬排骨提供人體生理活動必需的優(yōu)質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。既可油炸又可鹵制。油炸要切得薄一點，鹵制要切得稍微厚一點。
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