5月5日全國主要地區豬大排肌肉價格行情走勢如何呢？小編今天為大家整理了最新的全國主要地區豬大排肌肉價格行情走勢，下面就跟小編一起來看看吧。
5月5日全國主要地區豬大排肌肉價格
豬大排肌肉 18.5元/公斤 北京豐臺區新發地農產品批發市場
豬大排肌肉 19.5元/公斤 南京農副產品物流中心
豬大排肌肉 24元/公斤 廣東江門市水產凍品副食批發市場
豬大排肌肉 25元/公斤 新疆烏魯木齊北園春批發市場
豬大排肌肉 29元/公斤 新疆維吾爾自治區克拉瑪依農副產品批發市場
豬大排肌肉 21元/公斤 新疆伊犁哈薩克族自治州霍城縣界梁子66團農貿市場
豬大排肌肉的保存方法
豬大排烹調前莫用熱水清洗，因肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳。
豬大排上一旦粘上了臟東西，用水沖洗是油膩膩的，反而會越洗越臟。如果用溫淘米水洗兩遍，再用清水沖洗一下，臟東西就容易除去了；另外，也可拿來一團和好的面粉，在臟肉上來回滾動，很快就能將臟東西粘走。
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