2018年7月24日內蒙古豬肉價格

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    2018年7月24日內蒙古豬肉價格

    單位：元/公斤

    內蒙古 和林格爾 豬肉價格 7月24日 豬白條肉 16.08

    內蒙古 敖漢旗區 豬肉價格 7月24日 豬白條肉 16.00

    豬肉的簡介

    豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸   平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。   豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的   作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品   。

    豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締   組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工后肉   味特別鮮美。同等重量下，豬肉的維生素B1含量是牛肉的4倍多，是羊肉   和雞肉的5倍多。

    其實除了鮮肉外，豬肉還大量被加工制作各式肉罐頭、火腿、香腸   、腌肉，甚至寵物食品。此種加工用的豬肉，甚至比鮮肉還多。

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