食用菌價格行情分析：根據中國食用菌商務網河北報價點白經理2月6日報價顯示，與1月8日報價相比，該市場食用菌價格走勢整體上漲。該市場價格上漲的品種有9種，其中香菇價格由11元/公斤漲至14元/公斤，漲幅為27；秀珍菇價格由8元/公斤漲至15元/公斤，漲幅為88；平菇價格由5元/公斤漲至7元/公斤，漲幅為40；白玉菇價格由10.83元/公斤漲至15.83元/公斤，漲幅為46；杏鮑菇價格由5.5元/公斤漲至6.5元/公斤，漲幅為18；雙孢菇價格由12元/公斤漲至18元/公斤，漲幅為50；金針菇價格由6.5元/公斤漲至7.5元/公斤，漲幅為15；海鮮菇價格由6元/公斤漲至10元/公斤，漲幅為67；蟹味菇價格由11.33元/公斤漲至17.5元/公斤，漲幅為54。
白經理表示，近期市場上食用菌價格整體大幅上升，與多種因素有關，如春節的臨近、災害天氣導致出菇量減少等，相信回暖后價格會逐步平穩。