花生油多少錢一斤、保質期、品牌、營養價值

    花生油的功效與作用。花生被人們譽為“植物肉”，含油量高達50，品質優良，氣味清香。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體消化吸收，今天小編就來和大家聊聊花生油的功效與作用。

    花生油的功效與作用

    1.降低膽固醇

    花生油中含有大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發多種心腦血管疾病的發生率。...[查看詳細]

    花生油以其色、香、味俱全成為了很多家庭選擇的對象。花生油有哪些營養價值，如何選購花生油你真的知道嗎，如果不知道的話，就讓我來告訴你吧。

    花生油的營養價值

    1、中國預防醫學科學院經研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅；

    2、花生油中還含有多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺，解積食、驅臟蟲的功效；...[查看詳細]

    花生油和大豆油是我們生活中最常見的兩種食用油，花生油和大豆油炒出的菜味道香口感好，因此深受大家的喜愛。花生油和大豆油相比，哪個更好呢，下面就讓我們來具體分析一下吧。

    花生油和大豆油哪個好一

    花生油的營養特點

    花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80以上（其中含油酸41.2，亞油酸37.6）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9。...[查看詳細]

    中國預防醫學科學院經研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。那吃花生油有什么好處呢？一起跟隨小編來看看。

    吃花生油有什么好處

    好處1、補鋅

    雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補鋅；...[查看詳細]

　　如何選購花生油，花生油鑒別方法。目前市場上花生油品牌眾多，對于對于聞“油”就色變的你，該如何挑選純正、優質的花生油呢？下面，就和小編一起來學習一下吧。

    如何選購花生油

　　1.“看”：看油品顏色。優質花生油淡黃透明、色澤清亮、沒有沉淀物質，而色澤深暗、渾濁的為劣質花生油。但是現在花生油的造假技術越來越高，有一些不法商販不但會用其他價格較低的食用油代替花生油，有的甚至在食用油里添加一些化學物質，令劣質油看起來有優質花生油的“美麗外表”，卻沒有純正花生油的“美味口感”。

　　2.“聞”：聞油品氣味。優質花生油氣味清香、滋味純正；香味濃郁而花生味不足，有異味的為劣質油；也可以滴一到兩滴花生油到手心，搓至手心發熱，拿到鼻前聞，純正花生油就可以聞出濃郁的花生油香味，摻入香精的花生油開始有微微的花生油香味；再次揉搓，純正花生油依然保持較濃郁的花生油香味，而摻假花生油香味越來越淡，且在這過程中可能會產生異味。...[查看詳細]

    食品安全問題越來越受到大家的重視，很多人對外面的食物都不放心，于是大家都開始自己動手做。有些家庭甚至自己榨花生油，那么自己榨的花生油好嗎？咱們一起來了解一下。

    自己榨的花生油好嗎

    花生油是我們最常見的食用油，不少家庭也嘗試自榨花生油。我們都知道，自榨花生油雖然比較麻煩，但是主要是自己榨的油放心，原料是自己挑選的，過程自己都知道，不會添加任何添加劑，選擇自榨花生油是比較好的。

    自榨花生油要注意的一點就是要選取的花生要沒有發霉，因為發霉的花生含致癌物黃曲霉素，花生也選取顆粒比較飽滿的。還有就是剛榨出來的油可能沒有超市買的油那么清澈，需要靜置一段時間，這樣榨出來的油才會更好看。...[查看詳細]