金針菇為什么會(huì)發(fā)黃_做法大全_金針菇和雞蛋怎么一起吃？

    金針菇放置時(shí)間過多就會(huì)發(fā)黃，金針菇本身的顏色是偏乳白色，可能放了幾天后顏色會(huì)偏向于黃色，那么金針菇為什么會(huì)發(fā)黃，金針菇發(fā)黃吃好嗎？一起來了解一下吧！

    金針菇為什么會(huì)發(fā)黃

    金針菇放置時(shí)間過多就會(huì)發(fā)黃，因?yàn)榻疳樄郊?xì)胞破碎產(chǎn)生葉黃素，這代表金針菇開始枯萎，營(yíng)養(yǎng)成分開始流失，而且口感變得不好，但是不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，可以食用。

    金針菇本身的顏色是偏乳白色，可能放了幾天后顏色會(huì)偏向于黃色，只要金針菇?jīng)]有爛沒有長(zhǎng)霉也沒有其他的異味都是可以吃的，而且就算你發(fā)現(xiàn)金針菇好像變大了也是沒事的，菌類本身就適合溫度較低的環(huán)境生長(zhǎng)，它的根上還有它自身生長(zhǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以金針菇就算是在不冰箱中也是可以生長(zhǎng)的，如果遇到這樣的情況，也是可以吃的。...[查看詳細(xì)]

    金針菇也是叫做金菇、毛柄金錢菌，因?yàn)槭�分的小巧�?xì)膩，呈現(xiàn)的屬于黃褐色或者是淡黃色，對(duì)于金針菇的干部形好比是金針，也是被叫做金菇。那么金針菇有哪些做法呢？一起來了解下吧。

    涼拌金針菇

    材料：金針菇，胡蘿卜，芹菜，麻辣椒油，米醋，鹽，醬油，芝麻油。

    做法：...[查看詳細(xì)]

    針菇是生活中最常見的菌類食物之一，味道清香，常用來煮湯食用，那么金針菇和雞蛋怎么一起吃，金針菇不能和什么一起吃？一起來了解下吧。

    金針菇和雞蛋怎么一起吃

    金針菇炒雞蛋

    食材：金針菇（1兩）、雞蛋（2個(gè)）、蒜頭（2瓣）、油（6湯匙）、鹽（1湯匙）、醬油（1/8湯匙）。...[查看詳細(xì)]