食品健康從源頭做起，在原材料選擇上，太太樂一直堅持嚴格把控產品質量。例如每天所用的鮮雞都是經歷過兩道檢驗和27項項目檢測才能入廠。
太太樂生產廠每天24小時攝像全程監控生產過程，原料雞在完成兩次“全身沐浴”后，還需經高溫蒸煮、絞肉、配料準備等工序，才成為雞精，并通過成品檢測和包裝才能上市。從原料入廠到產品出廠售賣，一共13個環節，每個環節都至關重要，只有從開始就嚴格把控產品質量，才能讓消費者安心購買。
太太樂一直以來旨在匯聚產、學、研優勢資源，開展鮮味技術探索與實踐，推動鮮味產業創新升級，提升鮮味行業競爭力和形象，攜手貢獻于人類更健康的飲食未來。
如今太太樂在復合調味料市場占據了重要位置，總裁張西強先生更是出任復合調味料委員會相關職務。他希望把復合調味料在消費者心中的健康形象建立起來，推動行業健康發展。這也是太太樂堅持用“鮮”貫穿企業發展為始終的原因。來源：太太樂TOTOLE公眾號