食物健康一直是人們關注的話題，隨著健康理念的不斷普及，大家開始意識到餐桌上的配角——食用油的重要性，我國餐桌上，國民對“溫飽”的追求已成為過去式，“高品質”、“健康”則成為消費者選油的新關鍵詞，而“高油酸”已成為目前食用油產品消費升級的一個新方向。
什么是高油酸？
高油酸即油酸含量較高的油品，油酸是單不飽和脂肪酸，是人體極為重要的營養物質，被營養學界稱為安全脂肪酸。淇花高油酸花生油的油酸含量就高達75%以上。
橄欖油因油酸含量高而被譽為是營養價值高的“液體黃金”，但青澀的味道，讓很多消費者難以接受，使用橄欖油烹飪也會影響菜品的味道，它符合西方的涼調冷烹。
淇花高油酸花生油的出現填補了橄欖油的熱烹“盲區”。其香味濃郁，油酸含量高達75%以上，媲美西方橄欖油。而且適合炒菜和油炸等高溫烹飪方式，既貼合了消費者對健康的追求，又滿足了對菜品“色香味”的高要求，是高品質食用油的新選擇！來源：河南淇花公眾號