青島德潤隆食品有限公司是一家以調味料為主導,集研發、生產、銷售于一體的食品公司。德潤隆純雞肉粉選取優質肉雞,采用高溫高壓烹飪工藝結合水相萃取湯中抽出技術、淬取滋味、噴霧干燥生產。不經酶解及熱反應,有效保留雞肉原汁的風味、滋味和營養成分。
品牌:德潤隆
產品:純雞肉粉
原產地:山東
保質期:12個月
儲藏方法:陰涼干燥處密封保存
生產廠家:青島德潤隆食品有限公司
原料與配料:鮮凍雞
凈重(規格):20000(g)
★產品特點
(1)不添加任何調香、調鮮、調味成分。
(2)提供雞肉口感及風味,增加濃厚感和滲延感,富含雞肉原質營養,鮮雞醇香,原味精華。其氣味特征是:清淡、醇和、綿長的水煮雞肉味,清雞湯味。
(3)特別滿足嬰幼兒食品、營養米粉、營養麥片、奶粉對原雞肉蛋白的需求。
(4)不同規格產品有不同含量蛋白質含量。
(5)微生物指標細菌總數一般可控制在≤1000cfu/g。
(6)品質達到美國進口產品標準,品牌大量使用,有明顯價格及供貨優勢(比進口產品便宜10%-20%,供貨穩定及時)
★用途及用量
(1)用途
純雞肉粉廣泛用于雞粉、雞精、雞汁等家用調味品,復合調味料、咸味香精、腌料、裹粉、方便面調料,各式湯料,火鍋、休閑及膨化食品、餅干,營養麥片、肉類及水產加工品(雞肉丸、魚丸、貢丸、方便熟食)等。
(2)用量
雞粉類產品:2%~4%
雞精、雞汁類產品:0.8%~1.2%
復合調味料:2%~4%
腌料、裹粉:1%~2%
其他產品推薦用量:2%~3%(以成品計)
青島德潤隆食品有限公司是我國農業科學院技術支持和戰略合作單位,公司擁有行業先進工藝的生產流水線3條,擁有行業內先進的設備,年生產能力10000噸。產品采用先進技術,在產品的過氧化值和酸價控制方面具有優勢,產品品質遠高于行業平均水平,產品銷量在國內同行業中名列前茅。