浙江博鴻小菜食品有限公司成立于2001年，總部位于浙江杭州。公司原名為杭州博宏貿易有限公司，2011年8月，更名為“浙江博鴻小菜食品有限公司”。
2005年是公司自主品牌發展的元年，隨著一個自有品牌產品“博鴻糟方腐乳”面市，之后推出了爽口菜心、榨菜絲、蘿卜干等新品，標志著公司步入品牌發展階段。由于自有品牌發展迅猛，2010年3月公司擴建搬遷至余杭高新農業示范區。2013年6月博鴻旗下子品牌“博鴻小廚”面世。2015年抓住機遇，開拓了電商渠道。
公司先后榮獲多項等殊榮，2013年“博鴻”榮獲浙江省商標，2016年杭州G20峰會配餐小菜品牌。
企業致力于以品牌為根基，以文化為魂魄，以品質為生命，在深入理解我國本土飲食文化特點和消費需求的基礎上，打造成具有特色的食品品牌。
旗下品牌：
1、博鴻小菜
“博鴻小菜”創于2001年，是專注于開發我國各地特色醬腌小菜的品牌。
“博鴻小菜”，始終秉持做高品質、安全小菜的信念，推古出新，相繼推廣余姚榨菜、蕭山蘿卜干。川味下飯菜等主要產品系列，傳承我國醬腌小菜飲食文化，立志成為的國民小菜代表品牌。
2、博鴻小廚
“博鴻小廚”，創于2013年，致力于開發優質調味品，讓消費者輕松烹飪美味佳肴。旗下有釀造調味品、復合調味品系列。所有產品均針對消費者調味需求開發。博鴻小廚在手，你就是廚師。
“博鴻小廚”，不斷探索消費者調味需求﹔助力消費者輕松調味，指引消費者調味升級新體驗。